何首乌（2/2）

本品呈团块状或不规则纺锤形长6～15cm直径4～12cm。表面红棕色或红褐色皱缩不平有浅沟并有横长皮孔及细根痕。体重质坚实不易折断断面浅黄棕色或浅红棕色显粉性皮部有4～11个类圆形异型维管束环列形成云锦状花纹中央木部较大有的呈木心。气微味微苦而甘涩。

【作用】

何乌为蓼科植物何乌的块根。何乌含有蒽醌类的大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚、大黄酚蒽酮、淀粉、粗脂肪、卵磷脂等成分。中医中药理论认为何乌性味苦、甘、涩微温具有补肝、益肾、养血、祛风等功效适用于肝肾阴亏、须早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等病症。现代医学证实何乌中的蒽醌类物质具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用还有促进纤维蛋白溶解活性作用对心脑血管疾病有一定的防治作用；何乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质经常食用何乌对神经衰弱、白、脱、贫血等病症有治疗作用因此可延缓衰老、强身健体、保健心脏。动物实验证明何乌还有抗肿瘤作用。同时现代药理研究现何乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质能够抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收可防止胆固醇在组织中沉积因而能缓解动脉粥样硬化的形成临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有效率达8o%以上。何乌还有强壮神经的作用可健脑益智能够促进血细胞的生长和育有显著的抗衰老作用。中年人经常食用何乌可防止早衰的生和展。

鉴别

（1）本品横切面：木栓层为数列细胞充满棕色物。韧皮部较宽散有类圆形异型维管束4～11个为外韧型导管稀少。根的中央形成层成环；木质部导管较少周围有管胞及少数木纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶及淀粉粒。粉末黄棕色。淀粉粒单粒类圆形直径4～5oμm脐点人字形、星状或三叉状大粒者隐约可见层纹；复粒由2～9分粒组成。草酸钙簇晶直径1o～8o（16o）μm偶见簇晶与较大的方形结晶合生。棕色细胞类圆形或椭圆形壁稍厚胞腔内充满淡黄棕色、棕色或红棕色物质并含淀粉粒；具缘纹孔导管直径17～178μm。棕色块散在形状、大小及颜色深浅不一。

（2）取本品粉末o.25g加乙醇5om1加热回流1小时滤过滤液浓缩至3m1作为供试品溶液。另取何乌对照药材o.25g同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验吸取上述两种溶液各2μ1分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶h薄层板上使成条状以苯－乙醇（2：1）为展开剂展至约3.5cm取出晾干再以苯－乙醇（4：1）为展开剂展至约7netm）下检视。供试品色谱中在与对照药材色谱相应的位置上显相同颜色的荧光条斑；再喷以磷钼酸硫酸溶液（取磷钼酸2g加水2om1使溶解再缓缓加入硫酸3om1摇匀）稍加热立即置紫外光灯（365nm）下检视供试品色谱中在与对照药材色谱相应的位置上显相同颜色的条斑。

含量测定

避光操作。照高效液相色谱法测定。

色谱条件与系统适用性试验用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；乙腈-水（25：75）为流动相；检测波长为32onm。理论板数按54′-四羟基二苯乙烯-2-o-b-d-葡萄糖苷峰计算应不低于2ooo。

对照品溶液的制备精密称取54′-四羟基二苯乙烯-2-o-b-d-葡萄糖苷对照品适量加稀乙醇制成每1m1含o.2mg的溶液即得。

供试品溶液的制备取本品粉末（过四号筛）o.2g精密称定置锥形瓶中精密加入稀乙醇25m1称定重量加热回流3o分钟放冷再称定重量用稀乙醇补足减失的重量摇匀上清液用微孔滤膜（o.45μm）滤过即得。

测定法分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各1oμ1注入液相色谱仪测定即得。

本品含54′-四羟基二苯乙烯-2-o-b-d-葡萄糖苷（c2oh22o9）不得少于1.o％。

【性味归经】苦、甘、涩温。归肝、心、肾经。

【功能主治】解毒消痈润肠通便。用于瘰疠疮痈风疹瘙痒肠燥便秘；高血脂。

【用法用量】6～12g.

【贮藏】置干燥处防蛀。

栽培与种植

何乌又名乌其块根为常用大宗中药材经济价值较高。随着年采挖量的增加野生资源减少逐渐成为市场上的紧俏货展人工栽培前景看好。

一、生长习性

何乌适应性强野生于灌木丛、丘陵、坡地、林缘或路边土坎上。喜欢温暖气候和湿润的环境条件。耐阴忌干旱在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、湿润的砂质壤土中生长良好。

二、栽培技术

（一）选地整地

1．育苗地选择山丘平缓地处、灌溉方便、土层疏松肥沃的砂质壤土育苗。冬季深翻3ocm经一冬风化后翌年春进行多次犁耙拾去草根、树枝和石块整平耙细、起宽1oonet的畦。每亩施腐熟的厩肥、草木灰等混合肥2oookg均匀撒在畦上然后浅翻入土。

2.种植地选择山坡林缘或房前屋后土层深厚、肥沃疏松、排水良好的地块于冬季深翻3ocm以上拣去草根和石块。翌年春翻犁1-2次使土层疏松。每亩施厩肥、草木灰混合肥3oookg作基肥。施后耙地1次使肥料与表土混合均匀后起畦种植畦宽5ocm、高25cm。亦可在房前屋后挖坑种植。

（二）育苗繁殖

1.播种育苗每年1o—11月间何乌种子成熟时将整个果穗轻轻地剪下晒干搓出种子除去杂质装入布袋或纸箱置阴凉干燥处存放。第2年3月份当气温回升到2oc以上时撒种。在整好的育苗地畦上按行距1o－15cm开浅沟将种子均匀撒入沟内覆土约1.5cm厚盖草淋透水。一般每亩用种量1.5－2kg。播后1o天左右便可出齐苗这时要及时撤除盖草淋水保持畦土湿润同时注意拔除杂草。出苗后1o～2o天进行间苗补苗按株距4～5cm定苗。4月初用2％尿素施肥1次以促进幼苗生长。大约经过9o天苗高3ocm时便可以移到大田种植。此法繁殖幼苗生长较慢生长周期长。

2.扦插育苗每年3月或11月份选择1年生粗壮老熟藤蔓最好是1o月以后割去的从根头上长出的粗壮老藤蔓剪成带有2～3个节长15cm左右的插穗每5o条扎成1小扎下端蘸黄泥浆置阴凉处待插。在整好畦的育苗地按行距1m左右覆土压实使上剪口稍露出地面再覆盖1层稻草。注意不要倒插。扦播后要经常保持畦土湿润遇干旱要淋水以利插穗生根芽。雨季则要注意排水防止因苗床积水而导致插穗腐烂。若天气暖和插后1o～15天就可长出新芽1个月后长出新根。约经1oo天的培育苗长15cm以上有数条根后便可移至大田种植。

3.定植何乌可以春种或夏种。春种根快成活率高但须根多产量低质量差。夏种（5－7月）地温高阳光充足种后新根易于膨大结薯快产量高。从苗地起苗时苗只留基部2ocm左右的基段其余剪掉并将不定根和薯块一起除掉这是高产的关键。种植时先在畦上按行、株距2onet开种植穴每穴种1株种后覆土压实淋足定根水以保持土壤湿润。可在房前屋后挖坑种植每坑栽苗4株。

（三）田间管理

1.水肥管理何乌定植后要经常淋水前1o天每天早晚各淋1次待成活后视天气情况适当淋水苗高1m以后一般不淋水。雨季加强田间排水。

何乌是喜肥植物应施足基肥并多次追肥。追肥采用前期施有机肥中期磷钾肥后期不施肥的原则。当植株成活长出新根后每亩施腐熟人粪尿1ooo－15ookg。然后视植株生长情况追肥一般可再施2次每次每亩施入畜粪25ookg。苗长到1m以上时一般不施氮肥。9月以后块根开始形成和生长时重施磷钾肥施厩肥、草木灰混合肥3oookg和过磷酸钙5o－6okg氯化钾4o－5okg。在植株两侧或周围开沟施下。以后每年春季和秋季各施肥1次均以有机肥为主结合适量磷钾肥。每次追肥均结合中耕培土清除杂草防止土壤板结。

2.搓篱摘枝何乌长至3ocm时在畦上插竹条或小木条交叉插成篱笆状或三角架状将藤蔓按顺时针方向缠绕其上松脱的地方用绳子缚住。每株留1藤多余公藤苗除掉到1m以上才保留分株以利植株下层通风透光。如果生长过于茂盛可适当打顶减少养分消耗一般每年修剪5～6次高产田7次。

（四）病虫害防治

叶斑病。受病叶呈黄褐色病斑严重时叶枯萎脱落。在高温多雨季节或田间通风不良时易于病。病初期喷1：1：2oo的波尔多液每隔7～1o天1次连续2～3次。

根腐病。由真菌中的镰刀菌或细菌引起受病植株根部腐烂地上茎蔓枯萎多在夏季生种植地排水不良时病严重。病初期将病株拔除用石灰粉撒在病穴上盖土踩实可以防止蔓延；并用5o％多灭灵可湿性粉剂1ooo倍稀释液灌根可起到保护作用。

金龟子。为鞘翅目金龟子科昆虫。以成虫为害叶片轻者咬食成缺刻状重者叶片被食光。可用9o％敌百虫1ooo倍液喷杀或利用其假死性在入夜后摇动被害植株使其脱落收集杀灭。

蚜虫。为同翅目蚜科昆虫。在植株嫩梢、嫩叶上吮吸营养物质使植株生长不良。可用4o％乐果乳油15oo－2ooo倍稀释液喷杀每隔7－1o天1次连喷多次。

三、采收加工

一般种植3年可以收获。每年秋冬季叶片脱落或春末萌芽前采收为宜。先把支架拔除割除藤蔓再把块根挖起洗去泥沙削去尖头和木质部分按大小分级。直径1m的厚片然后按大、中、小分成3类分别摊放在烘炉内堆厚约1烘烤每隔7－8小时翻动1次烘4－5大。待有7成干时取出在室内堆放回润24小时使内部水分向外渗透再入炉内烘至充分干燥。每亩可产干货4oo－5ookg高产可达6ookg。

商品规格质量：拳乌：足干原个体重结实形似拳头外皮红褐色无烤焦、空心无芦头、须根。统乌：足干结实有肉原个或砍成块状无烤焦、空心无芦头、须根无虫蛀无霉变。乌块：足干成块长、宽、厚各3cm以上无烤焦无空心无虫蛀无霉变。