第112章 官伢（1/2）

古代粮食贸易，一般是在粮行里进行的。所谓粮行，就是籴粜粮食之所，或代客买卖粮食的场所。米行各镇俱有，牙行多领有司帖叫官牙。

有的市镇，官牙为数颇多。外乡人担负而至，米行人以筐笤盛之，为其准谷银，以资其升斗。有的粮行俗称斗份儿，也称斗局子、斗行。

粮食买卖，除门市自销外，都得由牙人作价过斗。

斗局设备简单，只有几个笸箩，一副铺板，几只量斗。

每逢集日，各自设摊经营，促成粮食交易，收取佣金。

斗局的负责人叫帖主，对上承包斗税，由政府发给龙帖；对下指挥全体人员工作。作价员叫成盘的，为买卖双方牵线搭桥，验质作价。

这些人一般都能说会道，对粮食有一定鉴别能力，买卖双方都信得过，作出价来双方基本能接受。

作价方法有两种。第一种叫明盘，把价格向双方唱明，如有异议，成盘的从中打圆盘，来往说合，直到双方满意为止。

说定后将口袋掩好，行话叫盖了，即别人不得再看了；买主开个飞子，即在白条上注明品种、袋数，作为临时凭证。

然后由脚行扛肩的倒在笸箩里，由执斗的过数，把准数给买主填在飞子上，卖方把粮食送到粮店对数验收才能算账。

卖一次粮须经几道手续。

第二种，作价方法是暗语、暗号，即拉手。

成盘的把手伸到对方袖口里，用手指代替说话，由大拇指、食指、中指、无名指、小指表示一、二、三、四、五，五个指头弯曲是六。

大拇指和食指、中指相捏是七，大拇指、食指叉开是八，食指勾回是九，“十”叫整数，“百”叫大数。

用口说挠、捏、卡、勾，代表六、七、八、九。

明盘在零售中使用，暗语在大宗交易中或价格波动较大时才使用。

过斗的负责过分量，粮食交易，用斗不用秤。

计量单位是斗、升、合。十进位，十合为升，十升为斗，十斗为石。集市上只用斗，不用升合。

遇有零头时，由执斗人估算后，经买卖双方点头同意。

记账的，又称会计，根据执斗的报账，记上买粮户，以便集罢敛斗钱，并负责零星交易收款。

斗行里还有另一种人即脚行，又称扛肩的，他们同斗行关系密切，但经济独立，并设有头目，斗行有事就跟着于，没活儿就呆着。

当粮食成交后，他们就扛着粮食往笸箩里倒。每石收若干钱。他们垄断成交后的粮食搬运。

甄龙遂听从巴堒之言，从蓉州运来少量粮食，通过牙人开始降低价格对外出售。如此一来，百姓纷纷涌入购粮。

曾恺一看急了，也赶紧跟着降价。双方展开了价格斗争。

甄龙降了五折，曾恺就降四点五折；甄龙降到四点五折，曾恺就降到四折，最后几乎都是便宜卖了。

这一仗打下来，曾恺经营的粮仓，基本上残废了，所有粮食都被抢售一空，亏空达五千两银子。

甄龙销售得少，以销售少量粮食，引起曾氏粮价下跌，亏损之处，以钱庄与药店等其他行业来弥补。

双方实力差距，一下子被拉大了。甄龙占据了绝对优势，而曾恺却苟延残喘，算是对曾恺报复。

踵州一带气候，适合种植桑树，种下不用管，就容易成活，因而遍地桑树。树上桑叶肉厚多汁，蚕蛹吃了后，产的茧子，质量上乘，赢得广泛市场。

由于赚钱，家家户户都养蚕。于是，踵州等地，就成了著名的生丝产地。

养蚕人家一年的吃喝用度，乃至婚丧嫁娶的大小开销，基本上都来自每年三四月间的一个“蚕忙”季节的辛苦。

当地女子十一二岁便学会养蚕缫丝。

缫丝织绸算得上一门学问，这里面大有讲究。

蚕丝分上中下三种：上等蚕子缫成细丝，中等茧子缫成肥丝，剩下的只能缫成等成粗丝。

根据纺织实践经验来看，纺织丝绸，以肥丝为纬，以细丝为经，粗丝是不能上织机的。

踵州等地桑叶养出来的蚕子，大多数是上等蚕子，产出来的细丝，既细长又结实，号称“天下第一丝”，价格昂贵，可与黄金等价。

朝廷末年，机械纺织业正逐渐兴起，西方纺织业又蓬勃发展，这一时期，可谓是蚕丝销售黄金时期。

收购新丝，价格便宜，低进高出，最有赚头。一般来说，蚕丝价格，每年都有起落。丝价行情，掌握在大户手里，往往取决于人为操纵。

对于纺织业来说，无论是西方国家，还是中国市场，都急需大量质量上乘的原材料蚕丝。

一些洋人从中国进口，以至于供不应求，因而抬高了价格。那时做蚕丝生意，利润相当可观。

为此，甄龙想出办法，聚集大户，开秤收茧，停止封秤，统一日期。集中开会，讨论议价，统一价格。

这样，蚕农出售茧子，或外商来收购，无论到哪里，都是固定价钱。避免搅乱市场价格。

看准蚕丝行业价值，甄龙带着梅逫、甄安、金应至蓉州织造衙门学习。在沈南的引荐下，令甄龙大开眼界。

学习回来后，甄龙出资，开设了丝行，算是踵州第一家。又买来洋人织布机器，建起了甄氏机器织布厂，任用梅逫为织布厂掌柜。

以其过人的气魄与胆识，使他能够跳出行业局限性，不断往外开拓新的行业。

小处着眼，赚得大钱。领会透了市场实质，只要是市场需求的，不管产品价值高低，都会有利可图。

其他商人不屑一顾的，正好给甄龙留下了迅速发展的天赐良机。

织布厂里，昼夜不停地纺纱、织土布。廉价的原料、廉价的劳力、廉价的再生布，再销往农村。

某日，梅逫等人上街买废棉花。由于不内行，买了一大堆边角料回来。

怎么办？

退货，人家不同意；扔掉，又实在太可惜。毕竟这是花银子买的。梅逫急得不思茶饭，夜不能寐，时刻琢磨着把这批布头开花，再生成纤维。

甄安劝梅逫算了。但梅逫固执得很，非要弄出个究竟来不可。终于凭韧劲和经验，梅逫在转速临界线的参数上取得了突破。

梅逫尝试着用手工操作边脚料开花，制作了一架简易开花机。

当梅逫惴惴不安地拿着织出的再生布来到市上时，人们惊异了：这是什么布？哦，真柔软，真光滑，简直和新的一模一样。

用旧布和旧棉花织出的，再生土布和它一比，相形见绌。

梅逫成功了，甄龙给予重奖白银百万两，当时引起了当地人们轰动。

为啥奖励梅逫这么多钱？甄龙是这么理解的。他认为，钱是人们创造出来用来作财富数量的尺度。

人有了钱，就意味着有了财富，就有了支配人、财、物的资本，就有了满足自身各种需要的条件。

当然，有了权力同样可以做到支配别人，支配各种资源。但是以金钱衡量人的地位、贡献要比权势公正得多。

金钱是财富的代表，一个人能挣到钱，意味着能干，且被社会所接受和承认，意味对社会做出了贡献。人的自我价值可以通过金钱的数量来衡量。

甄龙正是这样理解金钱的，有了钱，也就有了地位，有了面子。

于是，甄龙给有知识、有能力、工作卓有成效的梅逫的面子就是金钱。

要奖就奖得出格，奖得尽人皆知，奖得让人眼红心跳。甄龙用金钱向郑重宣布：经商不排斥知识，知识不仅是力量，更是带来金钱。

梅逫不懂得专利，也不想利用这绝活为自己发财。笑吟吟地、不厌其烦地把开花的诀窍传给织布工。

于是，原先开花机纷纷进行了改装。防止处理下脚料时起火，危及四周，这些开花机房，油毡作顶，空荡简陋，从城区搬到了郊外。

开花，纺纱，织布，缝纫，拷边，一条龙作业。每年，购销员从外地购进的边脚料。一片机杼之声，再生布制成了衣衫。

从再生布中尝到了甜头的甄龙，又从外地请来了技术员，提高质量，精益求精，开发边角料的再生机织洋布技术。