147.第147章 专业厨师参赛？降维打击啊！（2/2）

叶辰忍不住笑了笑。

别看是一家蛋糕店，整的还挺正式的，就差现场直播了吧，还得找个记者来采访一下？

那个穿着厨师服的小姐姐一边做着蛋糕，一边向大家讲解着制作过程。

她讲解的还是挺清晰的，当上了一堂免费的蛋糕制作课也不错。

经常还会停下来，看大家做的怎么样了。

碰到那些抓耳挠腮的，她还会上去指点两句。

大多数人都是跟着她的步骤，在慢慢地做着。

因为很多人都没有蛋糕制作的经验。

正好利用这个机会来学习一下。

不过叶辰就不需要跟着她做了，直接按照自己的步骤来就好。

刚才那两个聊烘焙的女生，看上去也是信心满满。

直接无视了蛋糕师，自顾自地做起了蛋糕。

“叶辰，想不到你还会做蛋糕呢？”

苏清音问道。

在她心目中，叶爸爸简直就是无所不能啊！

从蛋炒饭到蛋糕，就没有他不会的。

对了，就连拍照技术也那么的好。

这男人真的是太完美了！

叶辰点了点头：“以前在酒店的时候，跟做西餐的师傅学过一阵子。”

不说水平有多么高，做个蛋糕是轻轻松松的。

虽然大多数人都是小白，蛋糕店提供的材料还是很全的。

鸡蛋，黄油，淡奶油，牛奶，低筋面粉.

各种材料一应俱全。

叶辰注意到，旁边有个小姐姐正举着手机。

应该是在拍短视频，准备发到网上去。

不得不说这蛋糕店的老板挺聪明的，这也是一种宣传手段啊。

“苏老师，帮我把那些鸡蛋拿过来。”

叶辰一股脑地把十个鸡蛋全部打进盆里，左右开弓。

他把蛋黄和蛋清分离出来，一会有着不同的用处。

多加点鸡蛋，这样做出来的蛋糕更香，更加蓬松。

蛋糕师看到他分离蛋清的方法，忍不住走过来问道：“这位先生，您是大厨吧？这手法可太熟练了！”

她自己都没有那么快的手速。

叶辰笑了笑：“业余爱好者而已。”

蛋糕师笑着说道：“您不用担心，又没有规定专业厨师不能参加比赛，我还等着看您的成品蛋糕呢！”

的确是没有这条规定，蛋糕店也不在意谁能拿到冠军，只要起到宣传的作用就行了。

蛋清和蛋黄分装在两个大盆里。

叶辰往蛋黄里加入黄油和牛奶，不停地快速搅拌。

再加入低筋面粉，全部搅拌均匀后放在一边备用。

蛋白中则是要加入几滴柠檬汁。

这蛋糕店准备真挺全的，叶辰直接拿过来电动打蛋器，

调整到低速状态，把蛋白打到起泡的程度，然后分此加入少量白。

直到蛋白呈现出硬性发泡的程度，就算是打发完成了。

旁边人看着他熟练的动作，一个个都惊呆了。

整了半天，这有个专业啊！

这还玩啥啊，降维打击是吧？

不过他们也没生气，反正这个比赛重在参与，本来也没指望能拿冠军。

至于那两个烘焙爱好者，则是有意跟叶辰较劲，手下的速度更快了。

这个时间烤箱已经预热完毕，可以开始烤蛋糕了。

(本章完)