第195章 美味（2/2）
洗净叶菜后，她再对根类蔬菜如胡萝卜、芹菜等进行清洗。用手轻轻刷洗，但不要过激摩擦，以免损伤表皮。洗净后她会将蔬菜在水中转几圈，确保漂去所有泥沙。
洗干净所有的蔬菜后，沐小溪用干净的毛巾将它们擦拭干净。接下来就是切菜环节了。她先将菜类按照烹饪需要，切成适合口感的小块。例如青菜切成两指宽的大片，西蓝切小朵，胡萝卜切成片状或小粒。她一边切菜，一边把切好的蔬菜装进容器中，待会去烹饪。
沐小溪拿起买来的鲜嫩鸡腿肉，先将其泡在清水中用手轻轻搓洗，去除表面粘连的肉渣和血水。接着放入盛有清水的大碗中，上下翻动着洗净肉块表面。注意不要过猛摩擦，以免破坏肉质。反复冲洗几次，直到水变清。
洗净鸡肉后，她将其取出控干表面水分。接下来用干净的砧板和刀具进行切割。她先将整块鸡腿肉切成约2-3厘米宽度的大片，方便逐一切块。
接着将肉片放在砧板上，手持厨刀，依次切成小块状。她切肉的手法很稳，刀功细致地切出均匀的小肉块。切好的肉块边切边放入盘中，准备待会煮食。
整块鸡腿肉很快就被切割成约1-2厘米见方的小块。沐小溪切得手法娴熟，既保持肉块形状整齐，也不见碎肉残渣。切好的鸡肉块洁白剔透，准备下锅变成可口的鸡肉菜肴。
沐小溪将切好的鸡肉盛入碗中，满意地端详着。这些新鲜嫩滑的鸡肉块，经过爽口的烹饪，一定能让孩子们吃得开心。
沐小溪开始炒菜，她先在炒锅内倒进一些食用油，调到中火开始预热。
等油热了，她先下入切好的鸡肉块翻炒，用铲子不停翻动，让鸡肉块均匀入味。当肉块八成熟时，她加入一点盐，继续翻炒至全熟。
看鸡肉块已经变成金黄色，她将煮熟的鸡肉盛出，放到一旁的盘子里。
然后沐小溪重新在锅内倒油，加入切好的蔬菜翻炒。她先下入芹菜末、胡萝卜丁、西蓝等需要长时间炒的材料，用大火翻炒使其透亮。
接着再加入青菜叶、木耳丝等熟度较快的食材，用铲子不停翻转搅拌，使蔬菜均匀入味。
沐小溪一手拿着铲子翻炒，一手拿起盐罐边尝边调味，确保各类蔬菜的口感均匀。
看蔬菜基本熟透，她小心翼翼地将鸡肉块下锅复炒，快速搅拌均匀。然后淋入一点白和香油，加点芡粉勾芡，盛入准备好的盘中。
整个炒菜过程中，沐小溪都眉头紧锁，一丝不苟地调理火候、翻炒蔬菜，确保孩子们吃到色香味俱全的一盘好菜。
沐小溪开始炖汤，她先在炖锅里放入前一天炖好的老鸡汤。然后根据菜谱，放入准备好的食材。
她先下入切成块的猪骨，用慢火煨煮，频繁撇去表面浮沫。待骨头煮透后，她加入一些萝卜块、青菜和香菇。萝卜可以增添甜味，青菜提供矿物质，香菇提鲜提味。
接着她放入一些盐调味，以及少许料酒提香。然后盖上盖子，转小火慢炖。
沐小溪不时打开盖检查汤料的熟度，用汤勺试着舀起骨头，看其软硬程度判断是否透煮。她还会控制火候，防止汤料烧干。
约一个小时后，汤色变浓稠，骨头也十分软烂。沐小溪尝了一口汤汁，感觉鲜美可口。她 sprinkle些胡椒粉调味，然后关火，汤已经炖制完成。
整个过程中，沐小溪一丝不苟地照看着炖锅。她时刻关注火候调控和汤料熟透程度，希望炖出香浓软烂的老火汤，让孩子们喝得开心。
沐小溪将刚出锅的热腾腾菜肴和汤汁摆放在餐桌上，满满的香气立刻弥漫整个房间。
鸡肉的香味直冲鼻端，肉质鲜嫩，外皮烤得金黄脆皮，让人一咬下去满嘴生香。蔬菜的清香扑鼻而来，各种营养素在高温炒制下散发香气。
老火汤的浓郁香气更是霸占整个空间。汤里牛骨膏体的鲜美，配上萝卜和香菇的香气，让人口水直流。
这些菜肴的香味交织在一起，组成一首家的诗篇。热气腾腾的香气仿佛在述说着爱和关怀，期待着孩子们开心地享用这頓晚餐。
沐小溪满意地看着丰盛的餐桌和四溢的美味香气，心里只想快些见到孩子们吃饱喝足的笑脸。这香气不仅饱含食物的香艳，更是她的爱意和呵护的气息。
“孩子们，饭菜好了，快来吃吧!”沐小溪温柔地喊道。
听到妈妈的召唤，两个孩子开心地跑了过来。他们看到餐桌上摆满了刚出锅的热乎乎饭菜，还有芬芳诱人的香味，顿时双眼放光，兴奋不已。
“wow，好多好吃的!”沐小溪的栀子先拿起一块香喷喷的鸡肉咬了一口，激动地说，“妈妈做的鸡肉真好吃!”
“对对对，青菜也超好吃!”小姨子的儿子也跟着尝了一口蔬菜，开心地称赞道。
看着孩子们吃得满嘴香，津津有味的样子，沐小溪心里充满了喜悦与满足。她笑着把孩子们的碗盘添满，说:“多吃些，今天做了很多好吃的，别饿着了。”
虽然现在的生活还有许多困难，但看到孩子们幸福快乐的笑脸，沐小溪觉得一切辛苦都值得。孩子们就是她生命中最重要的意义，是她必须要守护的家人。
她在心里暗暗发誓，无论前方有多少困难险阻，自己都会努力工作，竭尽所能给孩子们创造幸福安稳的生活。她会让孩子们健康快乐地成长，成为对社会有用的人。
只不过这些都是她对于她以后孩子的幻想，至于现在这两个，在她眼里面也是十分激发她的母爱的。
现在就当是提前适应了，毕竟以后他相信她会有自己的孩子的，到时候也是要这样过去的。
(本章完)