食谱33驴打滚(2/2)
4面板上均匀撒好黄豆面
5取出蒸好的糯米团放到黄豆面上,揉均匀成团
6用擀面杖擀成一个大方糯米面片
7上面均匀抹上一层豆馅
8从长的一边慢慢卷起来形成一个长卷
9再次撒黄豆面,用刀切成小段
驴打滚完成
注意事项:
黄豆面和豆馅都可以直接买
豆馅如果太干往里放点熟油或者少量的水稀释
喜欢桂花的可以多加一些桂花
用刀切的时候可以沾下凉水这样不容易沾刀
也可以用细线绞断
4面板上均匀撒好黄豆面
5取出蒸好的糯米团放到黄豆面上,揉均匀成团
6用擀面杖擀成一个大方糯米面片
7上面均匀抹上一层豆馅
8从长的一边慢慢卷起来形成一个长卷
9再次撒黄豆面,用刀切成小段
驴打滚完成
注意事项:
黄豆面和豆馅都可以直接买
豆馅如果太干往里放点熟油或者少量的水稀释
喜欢桂花的可以多加一些桂花
用刀切的时候可以沾下凉水这样不容易沾刀
也可以用细线绞断