第四百七十一章 我曾经尝过(1/2)
叉烧包的味道,让众人回味无穷。
比赛进行到这个程度,每一道面点都是美味的让人忍不住沉浸其中。
评委们也算是见多识广,对于美食品尝过很多,口味也是相当的挑剔。
但是这个比赛中的美食,在他们所品尝过的美食中,也能排到前列。
一群特一级面点师,倾力制作的美食,味道自然是没得说。
陆惠英这边品尝完成,她并没有离开,而是站着等待。
等着高典完成。
时间慢慢过去,高典制作的白玉翡翠饺子也即将出锅。
观众席上,几人凝神静气,一刻也不敢放松,认真观察着蒸笼。
突然,高典动了,他起身关火,将蒸笼记得白玉翡翠饺子取出来。
随后他举起手,示意自己已经做好了。
很快有工作人员过来,将他的面点取走。
高典跟着工作人员过去,来到评委们面前。
这个环节,他已经经历多次,早就很熟悉了。
“这道面点看起来倒是奇特。”一个评委说到。
这道白玉翡翠饺子,从外表来看,如一层羊脂白玉包裹一块翡翠。
将饺子做成这样的,他们还是第一次见。
这道白玉翡翠饺子,见过的人本来就不多。
当初魏老爷子创造这道面点时,并没有将其展现过。
因为这道面点还未完善,属于是半成品。
观众席上,魏巧依抿着嘴,一言不发,此时正是关键时刻。
单从外表看,这道白玉翡翠饺子做的挺不错的,至少样子是做出来了。
可是面点的关键,终究还是在于其味道。
观众席的另一边,王兆华三人目露恍然。
他们之前就猜测这可能是白玉翡翠饺子,现在高典做了出来,真是这道面点。
“白玉翡翠饺子……他居然如此有信心拿出来,后生可畏啊。”覃壮才说到。
王兆华看着台下的高典,他总觉得,或许高典并不算有自信,才拿出这道面点的。
当然,一切不过是猜测,他也不知道自己猜的对不对。
覃壮才说完一句话之后,便认真观看起来。
他们内心其实是希望高典能赢的,准确的说,他们希望白玉翡翠饺子能赢。这可是他们师父创造的面点,若是输了,他们心里也不好受。
场中,杜大伟一直在休息区,不过目光一直在高典身上,片刻未离。
“这道面点叫什么名字?”另一个评委询问道。
这道饺子造型有心别致,他们纵然见多识广,可是一时间也认不出来这道面点是什么。
“这道叫白玉翡翠饺子。”高典说到。
“白玉……翡翠饺子,名字听起来倒是挺符合的。”一位评委细细咀嚼着这个名字说到。
忽然,又有一位评委皱眉道:“白玉翡翠饺子,我怎么没有听过这道面点?”
说话的这人,对饺子尤为喜欢,他尝过的很多不同的饺子,包括一些“重”口味的饺子,也是尝试过的。
他可以说,在华国,就没有多少他不知道的饺子。不说都品尝过,但是各种饺子他都是听过或者看过的。
什么白玉翡翠饺子,他是一点也没有听过,所以此刻他发出疑惑。
“确实,我也没有听说过什么白玉翡翠饺子。”有评委应声。
对饺子颇有研究的评委又问到:“请问,这是你独创的吗?”
这话,让众人心里一惊。
独创面点这种事,是很困难的,没有长期的积累,很难做到。
可以说,参加这个比赛的面点师,百分之九十都没有独创面点,剩下的百分之十虽然有,但也并不出名。
独创面点没有想象中那么简单。
先不说能不能创造出来,即便是绞尽脑汁创造出来,可是打磨就需要花费极多的时间和精力。
有些人,直到离世也没能打磨完成。
一道面点从诞生到完善,往往需要几代人的努力。
所以,独创面点是一件很难的事,也让人很惊讶的事。
大多数人,选择的都是改良、改善别人的面点,而不会想着去独创。
听到这话,众人惊异的看着高典。
“不是。”高典回答。
这下,众人的目光有些失望,也归于平淡。
他们还以为,高典年纪轻轻,就能独创面点了呢!
可惜并没有。
不过这也是正常的,像他这个年纪,独创面点几乎不可能!
高典不管别人失望的眼光,解释道:“这是我老师留下的一道面点。”
众人闻言,想要问问高典老师是谁,不过最后也忍住了。
在比赛场中,去追问太多不好的,这毕竟是选手的私事,他们身为评委,做好自己就行。
“各位,我们赶快尝尝吧。”
有人说到。
其余人纷纷应了声,拿起筷子开始品尝起来。
入口,饺子的口感有些独特。
外面是糯糯的口感,仿佛并不是在吃饺子,而是在吃汤圆。到了中间,口感顿时发生变化,这是正常饺子的口感。里面的馅,口感丰富,有的脆,有的酥,有的糯,有的软,有的弹。
味道更是特别。
外层是带有丝丝甜味,但是很清淡,甜味并不重。
中层带有蔬菜的清香,味道是咸的。
里面的馅味道更是层次丰富,各种食材的味道融合在一起,是非常独特而极致的美味。
众人第一次吃这样特别的饺子,是一种很新奇的体验。
品尝结束,众人沉浸在饺子的美味当中,久久不愿醒来。
良久之后,众人才依依不舍的告别这个味道,心中充满留恋。
这就是当评委的坏处之一了。
虽然可以品尝很多美食,可是没一道只有那么几口,想要多吃都不行。
众人给出了分数,高典和陆惠英的比赛结束,接下来就只需要等着结果了。
关于高典做出来的这道白玉翡翠饺子,观众有些惊奇,这样的饺子他们也没有品尝过,此刻好想品尝一下。
高典准备离开赛场,却被陆惠英叫住了。
高典转过头,有些疑惑的看着陆惠英。
“你刚刚做的白玉翡翠饺子,是魏老创造的吧?”陆惠英突然问到。
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