156话：美食尝鲜 (2)（1/2）

庙会小吃里有许多很好吃的古早味，而香酥油粿有坚持不变的老味道，外表有点油却能让芋头粿一拨开，就绽放出满满香气，那才真正是超正点的古早味小吃。

在还没吃油粿之前，可以先喝杯洛神花茶解渴消暑一下，将热热的油粿端上桌，扑鼻而来的芋头香，香味逼人，除非你不爱吃芋头，不然你一定会感受到好吃到了极点，那可是用大甲芋头跟老在来米所做成的好吃油粿。

“回风刀法！”

小鱼儿将手中弯刀回风乱转，跟着快速斩出，尽是刀风阵阵快速连斩。千奇百味的刀风融入于云飞的菜刀之中，云飞的菜刀跟着小鱼儿的武功招式激烈快斩，斩出了无限美味之无尽刀风。

快劲旋转的刀法将白饭、水瞬间打成了米浆，倒入容器之中放入了在来米粉、地瓜粉，用水拌匀。以鸡粉、白胡椒粉调味，放入油葱酥以回风刀法快速旋转拌成为澎湃的米浆。

将米浆炒至八分熟的固态形状，在蒸笼里铺上玻璃纸，填上了食材拍实压平，将油葱酥撒在表面，放入蒸锅里蒸。

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小鱼儿灵体一飞冲天，由上而下以回风刀法快速地往下斩出，掌力一出，冲出了白饭与水打匀，再加入盐与在来米粉和太白粉拌匀。加热撒上油葱酥即可切块食用，在食用时，可以搭配特调的蒜蓉酱油，口味吃起来极佳。

众人闻到了那香酥油粿的香味，三两下就流下了一堆的口水，而且是超崩溃的，因为大大颗的芋头在那粿里头，吃得到那香嫩松软的香气，油粿也是软到入口即化，与特制酱汁一起转化成迷人的余味。

吃传统老味道的油粿之外，也要顺便喝四神汤，清爽润气的四神汤，喝起来没有咸重的味道，料好实在，清新好喝，猪肠子也处理得非常干净，配上芡实、薏仁等药材，喝完之后，满足味蕾不打紧，还能使个人精神大振。

“传承古法炊制，看似白嫩嫩的一大块油粿，其实是由二十几层粿所堆栈而成的，再洒上香喷喷的红葱头，滋味绝妙喷香，独特的芋粿与肉芋，也有绝妙的风味。”

“油葱粿绵密中带有弹牙的口感，再加上特制的古早味大蒜酱油与甜辣酱，吃起来真是鲜嫩爽口，好吃得不得了，爽快到了极点。”

“庙口特制蚵蛋包！”

“妖灵刀法！”