第262章 制定店规（1/2）

来到惠利酒肆的时候，酒肆里原来的几个店小二正十分沮丧无聊不安地等在那里，他们已经得知了惠利酒肆转让换了新主人的消息。这几个人心里忐忑不安，不知道新的主人是否还会在继续用他们，工钱怎么算？

因为先前整治杜景忠的时候，这几个店小二就都认识呢洛雪，所以洛雪和赵氏、何氏一进惠利酒肆的院门，他们就都急忙捧着笑脸迎了上去，边行礼边笑道，“我等见过东家。”

洛雪看着他们小心翼翼地样子，又都是满脸地媚笑，点点头，淡淡地道，“你们都知晓了是吧？”

“知道了知道了。”几个店小二不知道洛雪要说什么，忙答应着，却不敢多说。

“既然都已经知道了，那就头前带路领着我们看看酒肆的状况。”

“是是是，东家您这边请。”

很快地，洛雪在几个店小二的引领下，里里外外地查看了一个仔细，见酒肆被潘玉才给经营的非常好，作为走平民化的路线，面向中低档消费群体，惠利酒肆也就不用再做什么修改了。

只是，往后酒肆交给何氏和赵氏两个女人来经营，洛雪明白，店小二的任用是起关键性作用的。

“都过来吧，我要开个会。”

有眼力见的店小二一听，忙给洛雪搬了个胡凳过来，请她坐下讲话。

“你叫什么名字？”洛雪眼角扫了那个店小二一眼，淡淡地问道。

这位店小二并不大，十六七岁的样子，人长得清瘦白净，动作十分麻利，听到洛雪突然地发问，倒也没有惊慌，很是沉稳，一躬身躬身回道，“小人名叫詹凤武。”

洛雪一摆手，“你们也都坐下吧。今儿个我先简单地把我所立的规矩跟你们说以一下，待会儿我说完了，你们若是觉可以就留下，如果不认同的就离开，所以我告诉你们，机会只有一次，是去是留你们自己决定。

对了，进来半天了，我怎么没看见大厨和酒肆的掌柜的呢？他们是不是知道酒肆变更了新主人，打算要辞职了？”

几个店小二你看看我，我看看你，支吾着都不敢多说。新东家的脾气他们还不清楚，而且还是个小女娃，这话说多了再惹恼了她，那可就麻烦了，所以都低垂着头不说话。

其实，刚才在官衙转户之后，潘玉才就跟洛雪介绍了惠利酒肆从主厨，到店小二的所有情况，自然也包括主厨和管事儿掌柜的的脾气秉性。罗旭所以这么问，自然是想了解一下这几个店小二跟主厨和管事儿的掌柜的关系亲疏。

“怎么，没人知道吗？”洛雪的语调稚嫩，却淡淡地没有任何情绪。

詹凤武抬起头，眼角迅速地扫过洛雪，然后又看着其他几位店小二，揶揄地轻声说道，“潘……那个……老东家在的时候，佟掌柜的就……就不常来，大师傅昨儿个……请……请假了。”

“哦，是这样啊。既然佟掌柜的不常来，那以后就不要来了。咱们惠利酒肆从不养闲人、懒人和是非人。”洛雪掰着小手指说道，“国有国法家有家规，咱们虽然是个小酒肆，那也有自己的规矩。

从今天起，我就是惠利酒肆的老板，所以我说明一下，原先在这家酒肆做工的，如果愿意留下的，我欢迎，如果想离开另谋高就的，我不强求。不过我重点要说的是，本酒肆从以后，每月的月薪要有所改动。”

提到月薪，几个店小二就来了精神，一下都挺直了腰板，瞪着紧张的眸子眼巴巴地看着洛雪，脸上俱是担心地神色。

这惠利酒肆原也经营的不是很大，总共是厨师一位，掌柜的一位，后厨杂工三人，前堂跑堂的六人，前院做杂工的四人，共计十五人，这在东市算是最小的酒肆了。

此时除了大厨请假，佟掌柜的不常来之外，其余十三人都在，他们心里七上八下的不知道新主人所说的月薪会有什么改动，一个个大气都不敢出，静等着洛雪的下文。

“我听潘老板介绍说，你们以前在这里做的非常不错，都很尽职尽责，虽然惠利酒肆换新东家了，但是我希望你们能继续保持好状态，继续为惠利酒肆做好服务。

今后的月钱，只要你们愿意，我会时常地进行调整，做工做得认真的，做得好的，除了基本的月钱一文不少地给你们之外，还会给你们一定比例的奖金。哦，奖金嘛，就是你们所说的奖赏。

奖赏的多少，我会根据你们工作的态度给予的，干得特别好，奖金就会多一些，干得还算是好的，奖金就会相应少一些，如果干得一般的，就只好那原来的基本月钱了。