第十一回 告别的信息（1/2）

“我叫崔广维。”

匆匆的从沈澄家出来来到了酒吧的颜艳看着面前的年轻人。那个人在自我介绍着。

他说他是来应聘调酒师的。

崔广维长长的头高高的个子笑起来很阳光的样子。

和燕子一起出来的沈澄坐了一边静静的看着燕子和他在交流着崔广维看了下沈澄忽然低声的问道：“他就是沈澄？”

“你认识？”燕子奇怪的看着这个有点八卦的男人好像紧张着。

在生活中很平常甚至很无耻的沈澄有什么好害怕的？

崔广维不好意思的一笑奔了主题请示道：“有酒具和备酒么？我可以试试么？”

“可以你跟我来吧。”颜艳回了头去对着沈澄问道：“哥你们一起看看？”

沈澄点点头站了起来。

宋菲也跟着他一起走到了边上的一件储藏室内这是单独砌起来的外边有着床铺由值班的人睡觉。里面则放了些生活用品最近颜叔常常在这里看着所以白三之流。在他们的能力范围内已经收拾的还算干净了。

而为了招聘人手和宣传燕子把传单和很多地东西也放了这里。包括一些酒商提前送来的器具。

洋酒的鎏金花样架子。银色地调酒奎克壶量杯汤匙等等已经有了一套装备在这里了。

“以前学过？”沈澄询问道。

崔广维走了过去熟练地检查着酒类然后在收拾着器械摆放着位置听到沈澄的问话。他点了点头：“是啊。”

“你不是本地人嘛。”沈澄笑着道。一边说他一边坐了下去。白三晚上睡觉的床铺乱七八糟的沈澄反手把一条破毯子摔了一边扫了下床板：“宋菲你也坐。”

宋菲摇摇头太脏了。

沈澄呵呵一笑又看向了崔广维。崔广维在那里道：“在学校学过我是江北向城的。刚刚毕业就先回家看看的结果到这里玩的时候。看到了这里好像是家酒吧于是就想来试试了。”

“恩那边材料还不多不过你随意点吧分色会么？”沈澄问道。

崔广维惊讶的抬起了头来：“你。你也会？”

燕子在一边没说话她只是偷偷地撇了下嘴巴没忍心戳沈澄。其实她不知道沈澄不仅仅真会而且是非常的会。

沈澄其实问到了点子上。

因为在鸡尾酒里的分色。不是太难。却也不容易。

在这种材料不齐全的环境里考验的是对方对酒类的熟悉。还有手的稳定性。酒分色成层次是靠酒本身不一样的密度才能如此正如油和水一般。但是同样为酒这就不是很容易了。

沈澄微笑着随口敷衍起来：“听说过而已。”

崔广维收起了玩心他觉得沈澄可能真地懂一点于是他认认真真的选择了两种酒先倒了半杯酒杯内随即他老老实实的把汤匙斜斜的反着靠在了晶莹的长脚香槟杯内壁上然后用装了第二种酒水地奎克壶加了点料随意的抛了几下然后缓缓的倒下。

深着的红方做底混合果酒在上。

酒水慢慢的注入在汤匙银色盘花地长柄上流过撞在香槟杯地内壁上皱出了点半弧形的花随即散了出去慢慢地铺垫在了整个底酒的面上一点一点一点

好了。

放下了工具崔广维看着沈澄抱歉着：“没有搭配所以”

“很不错了。燕子你看看阳光下看看。”沈澄指着酒杯笑道。颜艳也在那里点点头：“你做的蛮老道的嘛。”

崔广维笑了笑没吱声。

“全班下午三点到晚上十二点九个小时试用期一个星期你对工资什么要求。”沈澄开了口。

崔广维意外的看了过来。

沈澄继续着：“问你啊你提要求我看行不行。”

颜艳和宋菲全没有讲话由沈澄做主。崔广维看了看沈澄有点不好意思开口。沈澄淡淡的道：“付出回报很正常的事情我开你第一个月一千你愿意就点头吧。”

江城这里九七年一般的人也只有六七百的工资。便是事业单位或者公务员年轻人里也最多就是这么多了。

听着沈澄的价格崔广维已经很欣喜了沈澄却提出了要求：“需要的洋酒的单子你写给我。这里的消费你也知道所以嘛只要漂亮压低成本高档的备货一点就行。”

“是是我知道真开张的时候我不会用红方的。”

“其实你知道最简单的分色是什么吗？”沈澄忽然笑了。

大家全看着他。沈澄站了起来翻了下一边的冰箱把里面的制冰盒拿了出来：“喏街面上有饮料粉冰淇淋粉吧？一个版一个颜色红的蓝的紫的黄的。那香槟杯里丢它一窜下去倒点混了威士忌的汤力水实在不行就雪碧。灯光一打。不漂亮么？那个国际大师能这么随意地调出七彩来？”

他一句话说完大家全笑了起来。

沈澄却在摇摇头：“笑什么崔广维是吧你看看她们这些女孩子将是消费的主力军当然掏钱的不是她们。”

等着大家再次响起地笑意停了。

沈澄继续道：“冬天就放点果冻好了加点伏特加玩地是漂亮。谁真来喝酒啊什么酒有二锅头爽？”

“其实沈少说的对。”崔广维也收敛了笑容认真了起来。

因为沈澄在说的已经不是调酒而是消费的趋势了。

“你调酒的时候会点花招就行从你刚刚拿奎克壶的动作还有抛起的连贯上只要说的过去就是了至于刚刚分色地这些本事。除非真正档次的客人来再显露不迟。那就这样吧。燕子你带他在四处看看把内部了解下。”沈澄不再多说了。

颜艳点了点头然后问道：“你去干嘛？”

“宋菲陪我去医院换下药夏天要常常换。这里不能碰水。至于崔广维你在这边没地方住吧等这里正式开始了会有员工宿舍的。哎燕子你别乱跑啊。这个几天服务员什么的也要看着。”沈澄吩咐道。

颜艳在那里不耐烦着：“知道拉。嗦！中午宋菲烧的吃不饱你的嘴啊？噢噢辉子和你说了没有？”

“什么？”

“他说费伟名那边有服务员。闲着也是闲着。”

沈澄哦了一声：“这个事情我不问你处理吧。”

说完他转身和宋菲走了。