027 步凡大厨（2/2）

见钱叔偷偷对钱，李姨颇有意见，等钱叔满意地告诉她，她就对钱叔的做饭更不满了：“你呀，再这样我们还怎么做人？一个孩子你也防着。”钱叔嘿嘿地笑着，保证以后不会。其实钱叔再步凡刚住下来的时候也考验过步凡一次，偷偷地在收银桌子上放了二十块钱，可是第二早钱好好的在那里，动都没动位置。有了这两次考验，钱叔算是对步凡彻底放了心。

午饭时间到了，吃饭的人多起来，无非还是那些饭菜，熟客也不奢望有什么花样，还是点那常吃的几道菜。可是就是那几道菜，他们也发现了不同。

就拿最常见的青椒土豆丝来说吧，步凡做的土豆丝，口感醇厚，咬在嘴里清脆却又不显得生。配上红绿柿子椒，不光颜色好看，更难得的是味道特别好。大家都知道炒土豆丝一般都要放点醋，可是放多了醋又会被酸味盖住了土豆本身的香味。而步凡做的土豆丝就做到了极致，真的是少炒一铲子则生，多炒一铲子则烂，多一点油则油腻，少一点油则寡淡，而且辣椒的配合不仅仅是提升美感，重要的是带着那一点点辣口的感觉，让你胃口大开。

再说这每个饭店都会有的麻婆豆腐，它的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。一个小小的豆腐要做出这八个字可不容易，往往大家只顾着麻辣的特点，忽略了香酥的特点。而且就是豆腐的嫩也很难把握。石膏豆腐嫩是嫩了，可是稍微一碰就会把豆腐更砰破，破坏了他的美感，但步凡做的麻婆豆腐不光抓住了麻辣香鲜的特点，更难得的是豆腐块方方正正，洁白如玉，十分美观。

就是其他的菜，或许摆盘没有大饭店的美观，可是步凡做菜基本不放味精，充分发觉食物本来的味道，让一些食客吃了大呼过瘾，许多人吩咐加菜，一个中午，钱叔发现饭店的收入就比以前多了两成。

等到食客走尽了，轮到他们自己吃饭，李姨更是不停给步凡加菜，让步凡有一种妈妈再世的温暖。

等步凡吃完了饭，一登录qq，这才发现平丹秋的消息。三点的火车，现在都三点一刻了。聪明的步凡自然知道平丹秋是希望自己去车站送她，可是现在再赶过去也晚了，只好发信息诚挚的道歉。

而平丹秋等不到步凡的信息，还是一肚子怨怒，真走的时候，姑父竟然抽出时间亲自送她，让她又希望步凡不要出现。虽然他期待步凡来，甚至有时候姑姑还和她开玩笑，可是对比较威严的姑父她还是不想让他知道步凡的存在，别到时候告诉妈妈就不好了。

平丹秋终于走了，而步凡也终于没有出现。看着步凡道歉的信息，平丹秋想道：“这次算我饶了你，等我开学来了，我一定要让你好看。”

步凡不知道平丹秋的小心思，同一时间周围的吃客们都知道了钱叔的小饭店里来了个大厨，做菜水平那是杆杠的，许多人都打算去尝一尝，见识一下这传说中的手艺是不是真的。

【欲知后事如何，且听下回分解。】