673.第673章 深度与广度（1/2）

傻柱就把饭做得了，杀了鸡，按着娄母的话，一只鸡，厨子能做出几道菜。是不是有新的创意，都是考查厨子重要的指标。

谭家菜是富贵菜那是真的，但谭探花是文化人，文化人就爱没事出个题，人家把首诗做成花，谭探花就把一种食材做出花。所以一只鸡，能做多少菜；一条鱼能怎么做？这都是文人菜的题目，也是考验厨师想像力，还有基本功的。

等着上了桌，娄董看看一桌子菜，点点头，夹了一块鸡皮做的了小凉菜。

把鸡皮小心的除下，平锅不放油，小心的铺平小火给烘培成脆薄片，掰成不规则小片，和黄瓜、黑木耳凉拌，口感一下子就有了提升。这是傻柱自己的创意，专心的做了菜之后，好像把之前的不快都放下了。

娄董点点头，抬头看着傻柱：“你上班八年了，还是八级厨师？”（就是基本级）

“是，我脾气不好，再说，厨师考级不在厂里考，要去劳动局。”傻柱有点尴尬了，之前觉得考不考的，他在厂里也是头一份，不在乎那什么级。

不过，看娄董那眼神，还有刚刚的事，想到，若是自己聪明点，怎么会被人骗得那么惨，让自己妹子受这么多苦？所以这会子，他也真的觉得，自己前八年，真的白过了。所以大家说的也没错，自己就是傻柱！

“你阿姨说，你问他，厨子要不要有学问。你来了两天了，感觉怎么样？”娄董想想看，又问道。

“是，之前我跟我爹学，我爹手艺其实现在看，也都传给我了。慢慢的就是让我自己琢磨了，不过现在看看，这几年，我真的荒废了。”傻柱老老实实的答着。

“不管相不相信，我们也不能说不信。”傻柱苦笑了一下。刚他做菜时，其实也想到了这个，拿出汇款单，一大爷就能这么说。而且他还不能追究，一追究就是白眼狼，不懂得感恩。

“那你怎么让他退钱？”娄小蛾忍不住问道，她现在也不是之前的傻白甜了，不，应该说，她还是，但是，她在这对兄妹，还有秦淮如的身上，看到了不一样的东西，这些都让她多了很多的思考。

两人都沉默了，何家兄妹两个人都不知道该怎么面对他们尊敬的一大爷。原来这八年，他一直在欺骗自己。他们觉得钱不是最重要的，重要的是不知道怎么面对。

“我问的是你，你的事。”娄董才不说呢，现在他可是把他当未来女婿一般考查，自不能任他当傻子。自己闺女已经够傻了，再来个傻子女婿，他真的不用活了。

“所以，看到没，文化这个，更多的是思想。你开始思考了，于是你一下子就开始反思了。”娄董笑了，“不过，还不够，文化程度还是太低了，你思考的深度不够。你看，你是做的谭家菜，谭家菜是什么，富贵菜！你为了好烘培，于是用的大块的鸡皮，但是这么掰碎，一下子，这菜档次就下来了。色香味，色排第一。”

“您说呢？”傻柱这几天也算是和娄董夫妇熟了，忍不住也把他们当自己人。