第148章 香料与行会（1/2）

行会是中?世纪城市兴起的产物，最初是在城市定居的商人开始组织的商业团体，为的是互通消息，互相帮助扶持，以保证彼此的权利和安全。

直到12世纪之后，手工业者的同业行会就会逐渐出现?，并且逐渐壮大，直到取而代之，代替商人行会控制城市的经济生?活，一直到中?世纪末期，这些手工业者行会慢慢地合并在一起，成为城市公会。

而在这里的中?世纪初期，佛伦萨城目前处于行会发展的第一个阶段——商人行会时期，在这个时期，手工业和生?产业并没有和商业完全分离，像拉德温酒馆的老板娘，她既是售卖麦酒的商人，同时也是酿造麦酒的匠人或者说是麦酒生?产商。

如果佛伦萨现?在是正处于手工业行会时期的话，那达伦他们就不能只租一间店铺，就想店铺里面出售豆瓣酱、新犁和草编制品了。

这是因为在手工业行会盛行时期，大多数城镇中?的手工业行会是以协调商品生?产和质量管理为核心业务，所以达伦他们必须要经过行会的考核，加入到行会当中?，成为行会的一员，才?能独立开?业。

而现?在，佛伦萨的行会还处在初期发展阶段，远远没有发展到这一步，他们才?得以在租下店铺后，就可以独立开?店售卖商品。

而贝克骑士之选择带达伦到行会会馆，除了想给他们拉客户之外?，也只是希望达伦他们在开?店期间，如果遇到什么麻烦，可以向行会寻求帮助，毕竟乔里教士远在天边，无法?及时给予他们帮助，而这边的教会又跟堂区教会的关系不远不近，说到底，还是找香料行会帮忙的可能性更大一些。

“这里就是行会会馆了。”贝克骑士带着达伦来到城中?心偏北的一栋三层石砖小楼前，“这里面就是佛伦萨七大行会的办事处，分别?是法?官和官吏员行会、珠宝商和货币行会、铁匠行会、毛纺商人行会、羊毛业主行会、药商和香料行会和皮匠行会。”

这七大行会就是这时候佛伦萨的支柱产业，其中?羊毛、羊皮和香料更是在整个欧萨王国的贸易当中?担当了十分重要的角色。

香料行会之所以前面还要加个“药商”，就是因为这时候的香料除了当作调料佐餐之外?，还能酿造香料酒，甚至还经常被教会当作草药来治疗病人，阿基坦的大主教曾经还公开?表示迷迭香、胡椒和肉桂可以用作防治瘟疫的草药，这也导致了这三种?香料的价值疯狂上升，其中?胡椒的价值是最高的，有些香料商人甚至会在胡椒里掺银屑来增加胡椒的重量。

可以说，胡椒如今已经成为贵族们的最佳收藏品和最体面的社交礼品，它甚至还成为了一种?可以代替钱币支付的物品。

“贝克阁下，什么风把您吹过来了？”套房会客厅内，巴伦.基尔看到来客，连忙笑着招呼道：“您不会是来找科里会长的吧，他刚刚带着办事员出去了，您知道的，今天是集市日，行会里的帮手大部分都?要出去帮忙检查香料商出售的香料质量过不过关。”今天就只有他一个理事长留下来值守办事处，免得有人过来这边找不到行会的高层。

“我当然知道了，只是没想到科里这么早就走?了，不过你在也行，我这次过来当然是有好事了。”贝克骑士随后笑着向他介绍了达伦，然后说道：“达伦队长的主人——乔里教士研究出了一种?可以保存好几个月的豆酱，那酱料的味道可是连我们的主教大人都?十分称赞的。”

“豆酱？是豆子做的酱料吗？它能保存好几个月？”巴伦.基尔脸上显得十分惊讶。

他们家族有自己的香料庄园，很久以前就开?始做香料生?意，他的伯父更是佛伦萨的香料行会发起人，对于市面上各种?香料，巴伦认为自己算是十分了解的。

但他确实很难相信会有酱料可以保存几个月而不腐不坏 ，哪怕是晒干了的香料，那也要小心翼翼地保存，不让它们受潮变质，这才?能保存好久。

可酱料……不管是加了香料、盐巴、碎肉的肉腌酱，还是油醋酱汁、又或者是浓稠的沙司酱……它们无一例外?，哪怕放了很多盐巴，能保存三天不变质就已经算不错了，更别?说保存好几个月了。

达伦见巴伦.基尔一副“这怎么可能”的疑惑样子，也依旧脸色未改，反而十分稳重自信地走?到巴伦.基尔的面前，他从随从手中?接过一个陶制的小坛子 ，将它轻轻地摆放在巴伦旁边的桌子上。

“这就是豆瓣酱，是用盐巴和豆子腌制出来的。如果不揭开?这个坛盖，它可以保存5个多月，揭开?了坛盖之后，坛子里面的豆瓣酱只要不沾水，在一个月的时间内，它都?不会变腐变臭。”