第101章（1/2）

第101章

也是，晋朝商人地位如此的低，如果不是特别情况怎么可能成为商人。

普通人家吃的自己种，穿的自己做，做线纺织，成布做衣。基本是每家女眷必备技能就算有几个不会的，但是大部分都是会的。

所以商人的主要作用应该是服侍上层，平常人家身上他们是赚不到什么钱的。

反而这些平常人家还得靠给他们做活然后赚取铜板，所以自己的思路没问题。

糕点确实得受众于上层，那么样上面就得更加精细。

“娘我记得咱们家附近应该有会做木匠的人家吧！”宋云汐试探的问道。

“木匠，你让我想想。要是找木匠的话咱们这没有，外街哪里有家木匠铺子。

不过现在应该还没开，虽然最近又下了场雨，可耽误到现在地里什么都没种呢。

难民也一直增加没有减少，所以开着的铺子实在是不多。”陶氏有些忧愁的说着。

不过听说那李木匠的家是在文昌路那边，听说他儿子也在你大哥的学院读书。

你若是真想打什么东西，那就去那边找他。”陶氏不忍看着女儿失望的表情赶紧道。

宋云汐闻言果然眼前一亮，好啊娘你等着我这就去研究糕点。

等我做出来第一个就给娘吃，宋云汐赶忙说道。

“你啊，去吧！”陶氏看着重新恢复活力的女儿欣慰一笑。

宋云汐闻言应了一声抱着她的宝贝就去厨房了。

首先要做什么呢？要不就做驴打滚吧！

首先制作豆面。将干黄豆放家里的小磨盘上磨成粉。

不过宋云汐的力气打这对她来说根本没有难度，她推磨推的特别快很快就把黄豆磨好了。

又拿出一个筛子仔细的过了一遍筛，把剩下的倒回去重新磨。反复几次确保粉都磨的特别细，这才作罢。

接着开始准备第二步，把磨好的黄豆面放入锅里，放入一些干柴先把火生起来。然后抽出较大的柴火，用小火开始慢慢翻炒。

不断翻炒，直到黄豆面炒熟并发出香味。然后变得发黄，就可以盛出放凉了。

然后烧水准备吧红豆蒸熟，把火调成中火静静的等着它变熟然后盛出。那就她娘捣蒜的装备，仔细洗干净把红豆放到里面。

弄成泥状，加点开水有放点白使劲搅拌成糊糊状。

然后找个干净点的筛子在筛一遍。

接着蒸糯米面。糯米粉和水混合，用刀充分拌匀，成为非常湿软的面团。

取一个平盘，盘子里抹点油，将糯米面团平铺在盘子里。

家里的油早就用完了，而且家里都是猪油哪里可以用。

她是特意回来的路上去买的清油。

大火蒸15分钟左右，将面团完全蒸熟即可。蒸好的面团盖上东西，等它冷却。

糯米面团冷却到和手心差不多温度就可以包了。

取一半糯米面团，在两张油纸中间擀开，擀成比较薄的长方形。

揭掉表面的油纸，涂抹一层豆沙馅，边缘留出一些空白处不要涂。

卷最后，将面团在豆面里滚几圈，使表面沾上大量豆面，驴打滚就做好了起来。