第58章 育苗（1/2）

第58章 育苗

前两天土地解冻，白氏拿了锄头到后院特意留出来的菜地里，打算把硬土重新翻一遍。

江锦瑜没事做，便跟在她娘身边帮着把翻出来的杂草和石头捡出去。

白氏见她乖巧，便一边挥锄头一边同她说哪块地要种什么菜。

江锦瑜原还听得津津有味，笑嘻嘻地附和白氏，仿佛看到了几个月后丰收的样子。

可她越听越觉得不对劲，她家种菜怎的只种这几种？

青菜萝卜倒还算了，反正她觉得味道也差不多，可能是她爹娘就爱吃这几样菜呢？

但调料也太少了吧。

她知道这时代调味料少，多还是被人当作香料用。

但是，江锦瑜回忆着她娘方才列举的几样菜，十分确定里面连后世买菜被当作搭头的葱都没有！

她疑惑地在脑子里翻找前几年的记忆，肯定地点点头，她其实应该是见过葱和蒜的。

家常做菜确实不会放葱、蒜，但一些酒席的菜里却是有的。

生姜就更不用说了，这个冬天她可喝了不少她娘熬的红姜水。

于是，不理解的江锦瑜就去问了白氏。

“娘，咱家不种些调料吗？”她躲在白氏的影子下，仰着头问道。

“种什么调料？”白氏觉得自家闺女可能被晒迷糊了，笑道：“种你从香粉铺子买回来的那些香料吗？”

江锦瑜漠然，好吧，原来她娘还是一直把调料当成“香料”吗？

挠了挠下颌，她费劲地解释道：“就是那个、咱们在村长家吃过的。”

“村长儿子取媳妇那次，他家不是请了城里的厨子来做菜？”

“我记得有些菜里有绿色的、细细的叶子，那不是调料么？”

白氏听了江锦瑜的话，停下手中的锄头，费劲地想了想，而后恍然大悟道：“你是说小葱吗？”

“对、对、对，”江锦瑜赶紧点头：“就是葱，还有蒜头。”

白氏语气不解：“可那个又不好吃。”

“况且，”她神色颇为鄙夷：“一大把也炒不出来一盘菜。”

“咱家地少，种着不划算。”

“不好吃，”江锦瑜眨眼：“可我觉得很好吃啊。”

“那咱也种些。”白氏听闺女说爱吃，也没犹豫，不过是些小菜，多种些就是了。

在白氏和江明顺看来不过是去铺子里多买一把种子事，对江锦瑜而言却极为重要。

自家用来种粮食的水田和旱地都极少，想要买地也不是一时半刻就能成的事。

可她家荒地却多得很，不说宅基地附近这一大片还没建房子的地方，就是长了银耳的那两座小山头，也能开出好大一块菜地。

不比种粮食，蔬菜对土地的要求没那么高，不然村民们也不会在自家院前屋后修菜园。

更何况，开荒地种粮食是个大工程，头三年种出来的东西还不够交田税的。

可若是种菜却不一样，周期短，又不用交税。

江锦瑜回忆着城里集市卖的东西，知道确实是有城郊的庄户人家每日挑了自家的菜进城卖。

只是品种大多都是一样的，过什么季节吃什么菜，全看老天爷。