第8章 人面蛇（2/2）
那是一家门脸很小的铺子，走进去，里面摆着七八个大圆桌，最里面供着一个香案，上面挂着一个木牌子，木牌子上雕了一条怪蛇，蛇身盘在一起，灰不出溜的，下面放着一个香炉，熏得木牌子古旧古旧的，看起来非常怪异。
猎人说：“还真是稀奇，这吃蛇的地方还供蛇？”
光哥脸色一变，低声说：“闭嘴！这供的是莽山蛇神！”
光哥敲了敲筷子，来了一个大胖子，见了光哥先骂了一句，然后说：你个狗日的还真有口福噻！刚来了两个蛇子，你个狗日的就闻着味赶过来了！”
猎人不明白蛇子是什么意思，老板告诉他，蛇子是专门捉蛇的，要想搞到大蛇、毒蛇，就要从蛇子手里买。蛇子是弄大蛇的，从云南一路赶过来，那蛇嗷嗷好！
大p问：“不都说你们永州产蛇吗？怎么还要从云南赶过来？”
胖老板叹口气：“这都是那个啥子柳宗元给害的噻！全中国都以为柳州到处都是毒蛇，其实么，永州哪有那么多蛇啊？！永州这地界，跟湘潭、岳阳差不多，蛇是有点，但是也不多噻，所以大多数都是人工养殖的，除非就是从云南、广西赶蛇过来！”
光哥就笑了：“不对啊，你们也有大蛇嘛，莽山不就有蛇神吗？”
老板自己也嘿嘿笑了，说：“你自己都说是蛇神了，咱们哪还敢吃神嘛？”
我对所谓的“赶蛇”有了兴趣，问老板这蛇不是捉得的嘛，怎么还叫“赶”呢？
老板说，小伙子，你是不明白这里面的道道噻！小蛇嘛，平时都在一个地方不动，随便捉噻。大蛇嘛，天下大蛇是一家，天南海北，有的上山，有的下水，往哪里跑的都有嘛。要捉大蛇，就得顺着蛇道，撵着蛇走，有时候走个几个月半年都是有的噻！
老板见我们不信，急得满头汗：我说的都是真的么！我听赶蛇的说，有的大蛇别说顺着山水走，还都成精了，能幻化成人形，扒着车走呢！
说完这些，他自己也觉得有点扯，忍不住笑了，猎人和大p更是笑得差点要趴在地上。
我和光哥没笑。
我想起了金杯车后面那个人形怪物，秃子说是一条大蛇，难不成真的是大蛇幻化成人形，扒着车走？
不过，光哥怎么就一眼认定那是条大蛇？
我看了看光哥，他面无表情地坐着，端着桌子上的茶水咕咚咕咚喝了半碗。
说话间，蛇子来了，我们也好奇跟着看看热闹。
捕蛇人有两个，一老一小，站在外面，他们穿着旧军装，腰上系着一个蛇皮袋，这袋子里涂满了蓖麻油，蛇爬不出来。
那老头满脸是疤，像是被什么东西把整个脸咬烂了，一只眼是瞎的，另外一只浑浊的眼死死盯着我们，嘴角无意识地抽动着，牵动着满脸疤痕，看起来就像是一条又冷又毒辣的蛇，一条老蛇。
老蛇身边跟着他徒弟，也是一个瘦瘦小小冷冷的半大孩子。那孩子看着我们，明显有些拘谨，畏畏缩缩的，像一条怯生生的小蛇。
老板热情招呼着他们，又小声给我们指点，这老头是著名的捉蛇人，一辈子在云贵一带捉大蛇，有一年，他赶着一巨蟒蛇从桂林到西双版纳，整整赶了三个月。
你们看，他脸上那些伤，全是蛇咬的，他身体里带毒，别说蚊虫不敢叮他，就是吐口唾沫，都能毒死一堆蚂蚁！
这捕蛇人吧，可不容易，手艺都是祖传的，你们看他们衣服上的扣子，都是自己缝的，里面是用臭虫和蜂蜜做成的药丸，被蛇咬了，咬开扣子就能解毒。那腰上扣的是一副六块装的竹片腰牌，那东西可以伸缩，防止大蛇缠腰。
老板过去和那老蛇谈价钱，老蛇人没理他，却盯着我们挨个看，最后用一种特别的语调恶狠狠说了两个字：“不卖！”
他的发音有些奇怪，听起来像是从牙缝里挤出来的，发出像蛇一样嘶嘶的颤音。
猎人急了，拉开包，掏出一捆人民币砸在桌子上：“为啥不卖？！”
那人不理他，斜着眼盯着我们，末了说了一句话，转身走了。
我当时在旁边，听得真切，他说的是：“七横八吊九盘树，阎王背上蛇缠腰”。
猎人跳着脚骂这老蛇眼瞎心也瞎，看不出来我们都是京城来的贵客，活该没钱治眼睛！
老板在旁边死死拖住他，又拼命给我们使眼色，意思是那两个捕蛇人不能得罪，几个人连劝带骗，硬是把猎人拉回饭店。
到了饭店，老板让伙计赶紧上了蛇血酒，让我们先喝一杯去去火气。
他说，这蛇血也是治病的，从前一些老年人骨头疼，神经痛，这是老病，看不好，只能用偏方治。这偏方就是找一条活蛇，给它倒吊在树上，一刀砍掉蛇头，人在底下痛饮蛇血，每天喝个二、三条，半个月就好了。
他又招呼伙计，把藏在地窖里的最后几条野生蛇拿了出来，差不多有五六条，有大有小，绿绿，在笼子里扭动着丑陋的脖子，嘶嘶叫着。
老板牙疼一般咧着嘴：“唉，这些是压店用的，要不是蛇子犯怂死活不卖，我可真舍不得拿出来。
他给我们介绍，最大那条是王锦，条有五斤。灰褐色的是榕蛇，这蛇最便宜，一般做蛇汤底料。王锦和榕蛇没毒。其他几条，黑白的是银环蛇，脖子蓬起来的是眼镜蛇，最旁边那个不起眼的，盘子一起的那一团，是五步蛇。”
我问：“哪条蛇最毒？”
大p说：“肯定是五步蛇，五步，五步，被蛇咬了，走不了五步就得死嘛！”
老板笑了：“要是论起来，最毒的蛇还数银环蛇，这东西看起来很老实，咬人之前动都不动一下，但是会突然窜起来咬人，几个小时人就死掉了。”
秃子问：“老板，这些蛇怎么算钱？”
老板说：“榕蛇最便宜，五十一斤，可以做锅底。蛇要一百三。王锦蛇要二百。毒蛇就贵了，眼镜蛇快三百，五步蛇和银环蛇还要贵一点。”
猎人摆摆手打断他：“钱不是问题，我问你，这些蛇能怎么做？”
老板说：“咱们永州这边的吃法，还是偏鲜辣，有口味蛇、椒盐蛇、青椒焖蛇、姜辣蛇、秘制蛇、干锅带皮蛇，说是这么说，其实这蛇要做得好吃，还有两点诀窍。
第一就是要活杀、现做，第二就是必须要带蛇皮，其实这蛇身上最好吃的就是皮，不能剥皮，像杀鱼一样，把蛇鳞刮干净就行。
还有就是时间，你们来得好嘛，这一年里，就数五月的蛇最好。
端午前，蛇还没开始交配，精华都在，这时候的肉最鲜，等交配过后，肉就粗了，有一股子腥臊味，得用老姜陈酒才能去味。
他说，你们吃完蛇以后，最好去洗个澡，蛇肉去湿毒的，一顿蛇肉吃完，人的咯吱窝下，腿窝下，都会往下流黄汗，这些就是蛇肉激出来的风湿。
有寒毒的人，赶在端午前后多吃几次蛇，寒毒就排完了。
你们是不知道，解放前，上海滩那些大亨请贵宾吃饭，就有“金蛇宴”，吃完后，还要去桑拿、洗澡，就是为了排汗去毒的。”
说到这里，他看了一眼大p，补了一句：“这蛇皮不光美容，还专治青春痘，一条大蛇皮下去，青春痘就没了。”
大p听他这么一说，激动得蹲下身去看，又有点害怕，忍不住放了个冲天炮，气得我们直骂。
说话间，老板就把几条蛇给整治了。
他捏住蛇头，拿把大剪刀，咔嚓一下剪掉蛇头，用钢丝球几下刮干净蛇鳞，把蛇身子在水里冲洗几下，马上下锅，放上作料，没多久，一盘滚热鲜辣的蛇肉就盛盘上来了。
先上来的是姜辣蛇，然后是青椒焖蛇，老姜，青椒，红椒，白蛇，热气腾腾，香味扑鼻，馋得我们口水都流出来了。
老板给我们示范，这吃蛇肉有讲究，要用两根牙签戳住蛇段的骨架，用牙按住蛇肉一撕，那蛇肉全部入口，干干净净，剩下的蛇骨像把晶莹剔透的梳子，既省事，又体面，这是旧时候名士、贵妇的吃法。
我们几个粗鲁汉子，哪讲究那么多，咔咔咔，那筷子舞得像把大刀，只恨爹妈没多生几条手，风卷残云一般，那几大盘蛇肉就见了底。
老板看得直咧嘴，赶紧叫“上汤，上汤！”，又送了一锅牛乳似的白汤。
他说这蛇汤是有讲究的，尤其是夏天，广东人夏初就要喝一大锅老蛇汤，这汤喝了后，别管夏天再热，都不会生痱子。
老板越说越兴奋，他盘坐在太师椅上，嘴里叼着香烟，一只手拿着一个酒杯接烟灰，说得唾沫飞溅，口水直流。
我顺口问他：“老板，我问你个事儿哈，有一句话叫做‘七横八吊九盘树，阎王背上蛇缠腰’，这是啥意思？”
“啥？！你说啥？！”老板脸色一下变了，猛然坐起来，手上的酒杯从手中滑了下来，摔得粉碎，接着身子也从太师椅上滑了下来，跌倒在地上。
光哥给我使了个眼色，让我闭嘴。
自己过去把老板扶了起来。老板爬起来后，揉揉眼，推说去后厨看看蛇汤，然后一摞声叫着“麻子，麻子”，走了进去，一直到我们结账走人，也再没见他出来。
我觉得有些不对劲，也没说什么，等我们上车后，才找机会问光哥，这句话是什么意思？
光哥说，他以前听白师傅说过这句话，这句话要分两截说。
前半句话好理解，就是说七八月间，是蛇的活跃期，都在树山缠着吊着，这时候不能捕蛇，容易被蛇围攻。
后半句就很神秘了，说的是一种诅咒，就是蛇这东西灵性足，不能多捉，不然会遭到报应。
这个报应，就是“蛇缠腰”。
“蛇缠腰”是老猎人圈一个禁忌，说的就是人好好的，突然就觉得腰上像是缠上了一条大蛇，越勒越紧，最后把人的腰勒成茶杯大小，人当然也断了气。
这种东西，几乎巫术诅咒，你送到医院也没用，科学上根本无法解释。
所以开蛇馆的，都要拜蛇神，要不然到了晚年，阳气不够，就会被“蛇缠腰”。
你没看到这家馆子里供奉了莽山蛇神吗？他们不光供奉灵位，逢年过节，都要买了鸡鸭送到莽山蛇窟里，这是买命钱。
我点点头，终于明白为何老板听了那句话那么担心了。
我又忍不住问：那个老蛇子为啥对咱们说那句话？
光哥也摇摇头，说：估计和昨天晚上遇到的事情有关吧。
我还想问什么，就听见猎人扯着喉咙叫起来：“快瞧，是那个瞎子！”
直起脖子看看，前面是一辆东风军车，车厢上拉着篷，有个人正扒着篷往外看，正是那两个捕蛇人之一的小孩。
我一兴奋，伸手按了一下喇叭，没想到里面很快出来两个军人，朝着我们冷冷看了一眼，然后一左一右保护着那个捕蛇人，进到了车厢里面。
接下来，那辆卡车开始加速，似乎想要甩开我们。
我们一愣，这两个捕蛇的手艺人怎么和军人扯上关系了？而且看起来，他们还很受重视，专门派了人保护他们。
猎人是个混不吝，当下就喊着追啊，看看那老梆子要干什么！
光哥却踩了刹车，把车速放慢了，看着那辆军用卡车慢慢驶远了。
他眯着眼说：“车牌是v打头的，里面的人可不是凡人啊！”
他给我们解释，他们开长途的，第一怕交警，第二就是怕军车。
如果你和军车起了冲突，地方上根本管不了，也不敢管，只能自认倒霉。
尤其是一些特殊牌照，他们一入行就牢牢记在心里，生怕和他们起了冲突。
最可怕的就是“v”字头的牌照，全是雷区，不是军委、四总，就是大区直属单位，千万别碰，不然死都不知道怎么死的。
我有些奇怪，这两个捕蛇人怎么上了v字头的车？难不成广西军区出了蛇精，让他们捉蛇妖去？
光哥意味深长地笑了：你以为军区就干净啊？
我又问光哥，怎么认识这家蛇馆老板的？
光哥说：十几年前吧，我们来这边一个林场拉货时，林场老板被一条大蛇追杀，后来托人找到这个老板才解决。当时是我来接的这个老板，所以就认识了。
我忍不住说：什么蛇那么厉害，还敢追杀人？
光哥冷冷地说：莽山蛇神。
我忍不住倒吸了一口冷气，这个林场老板还敢招惹他，还真是活腻了？
但是不管我怎么追问他，他都不肯告诉我莽山蛇神的事情。
不过后来在机缘巧合之下，我还是知道了那个故事，那就是五六年后的事情了。
等有机会再写吧！
(本章完)