第99章（1/2）

“做卤菜？”

“对, 就是素的卤菜。我这朋友有点特别，他不爱吃肉，就喜欢素的, 来家里我用卤肉招待他还不如用卤菜招待来得开心。”

赵春来又喝了一杯, 高兴嘛，他今儿可是把小卫的账还掉一半了, 还剩一万，如果顺利的话，年底就能还上。

这一年来，因为自己欠着债, 不敢总找小卫来吃饭, 可现在就不一样了，他还了一半，终于能有底气跟她坐一张桌子吃饭了。

其实卫孟喜也有点这方面的打算, 她是想做卤菜，但不仅仅是土豆莲藕豆腐皮这些做给孩子们吃的, 因为这些利润真的不大, 她想做的是鸭脖鸭肠鸭翅之类的鸭货边角肉。

因为她自己就是个喜欢吃鸭胗鸭肠的, 以前自己开店的时候, 嫌外面买的又贵又少, 经常会卤一些鸭肠来自己当零食吃。

况且, 外面买的味道, 她总觉着要么是辣了点, 要么是甜了点，大部分都不新鲜。

后世全国人民都知道的某味, 某黑鸭, 年轻人哪个没吃过？

她现在做的卤肉是菜, 是吃饭的时候才吃的，但卤鸭货不一样，那是零食，不仅下饭能吃，就是平时看个电影电视，看书学习的时候都能吃。

赵春来一听她的说法就眼睛发亮，“我就喜欢吃鸭胗，劲道，香。”

“我也喜欢，等明天我给你卤一点来尝尝。”

不过，赵春来又说回他那熟人的打算，“他在肉联三厂上班，你要卤鸭货的话，我可以问问他，有没有便宜的内部价可以拿。”

怕最后事没成，白让她高兴，他又补充道：“这人我也是经人介绍认识的，不一定能谈下来，关系……”不到位。

卫孟喜理解，只要他愿意帮忙就是真把自己当亲人了。

赵春来不知道，但她却是清楚的，现在书城市有三个大型的肉类联合加工厂，一厂就是刘香所在那个厂；二厂是名副其实的清真肉联厂，主要是牛羊肉为主；三厂则是以鸡鸭为主，也有少量猪肉，跟一厂一样是大众肉联厂。

最近一年，因为很多私下杀猪来卖的农民多了起来，肉联厂生意或多或少都受到冲击，以一厂来说，现在已经在逐步收缩一些不怎么赚钱的业务部门，像宰杀鸡鸭鹅的，现在都不干了，已经把业务整合以后并到三厂去了。

高开泰现在也做不了代理收购鸡鸭鹅的生意了，三厂人家可是专业的。

而卫孟喜自己厂里需要的鸡鸭鹅，也都是从三厂拿的。

虽然有刘香这个一厂副厂长的面子在，但价格还是涨了的。

“哦？哥你这个熟人在里头……”

“当着领导呢，是后勤部的主任。”

卫孟喜眼睛一亮，后勤部是干啥的，除了打扫卫生清洗维护设备，还有一个重要职能，就是处置下水内脏这些。

现在很多人买现成宰杀好的鸡鸭鹅，都不喜欢要内脏，嫌脏。而肉联厂的员工为了图快，图方便，也尽量是把鸭胗鸭肠给扔掉，只留下干净一点的鸭心鸭肝，甚至有些人连心肝都不要。

鸭胗鸭肠那玩意儿，又脏又臭又不好清洗，关键也没多少肉，根本犯不着费那么大功夫收拾，全让后勤处便宜卖给农民沤肥去了。

卫孟喜觉着，有这层关系，倒是不妨一试。当即，她和赵春来约好，哪天将人约出来吃个饭，就当认识一下。

晚上下课回到家，孩子们依然是睡着了，她挨个房间看了一眼，听说陆广全已经把作业检查过了，也就没有再看，洗漱完躺床上准备睡觉。

眼睛是闭上了，可她心里却乱糟糟的，因为她想起白天见到的那个背影是谁了——严彩霞。

这孩子小学毕业后就在家帮忙干活，后来去谢依然的服装摊上打工，听卫红说后来又在矿区见到她了，卫孟喜本来还以为是严明汉家两口子意识到读书的重要性，让她回校念书了。

谁知现在居然又在书城市看到她。

那里说好听叫理发店一条街，说难听的就是老百姓们常说的鸡街。

那些亮着粉色灯光的发廊里干什么勾当，卫孟喜再清楚不过，现在只是在省城流行，再过几年连封闭落后的矿区也会被“腐蚀”。

她本来对那些职业的女性也没偏见，只是严彩霞居然在那附近活动，这让她十分震惊。

如果没记错的话，彩霞今年也才十六七岁，绝对没十八……

未成年啊，卫孟喜能不糟心吗？

“喂，陆广全，严明汉最近忙啥呢？”

陆广全擦着头发，“大概是跟着杜矿长出差。”

卫孟喜心说，那也好，她实在是不喜欢跟这个人打交道，这么多年了在矿区俩人虽然只见过聊聊几面，但卫孟喜的感观实在是不好。

每次，都像被一条没有温度的毒蛇盯着。

第二天，先去市里买了一堆鸭货，回来一个个的清洗干净。这些东西是真难洗啊，不知道换了多少次水，才终于感觉味儿不大了，放进卤水里，慢慢卤上，她才擦干净手，去子弟幼儿园。

现在的卫小陆已经上一年级了，跟哥哥姐姐们一样，直接跳过大班，她刚到门口，就跟熟人打了个照面。

眼前的女人瘦得皮包骨，只剩一双眼睛还有点以前的风采，要不是知道真相，卫孟喜还以为李茉莉是生了什么重病大病，“你没事吧？”

李茉莉淡淡摇头，也没了以前的剑拔弩张，但也没什么好说的，“你找谁？”

“马老师在吗？我找她有点事。”

严明汉的老婆，也就是严彩霞的妈妈，叫马其珍，是个白白胖胖的女人，教的是大班，所以卫孟喜还从没跟她打过交道，“你好马老师。”

马其珍倒是知道她这个小卫老板的，“你好，有什么事吗？”

听声音中气十足，红光满面，一点也不像身体不好的人，可事实上她就是经常请病假，有时候一请就是一个学期。

这也是卫孟喜同意五个孩子跳级直接上一年级的原因，这马老师太爱请假了，每个学年请一个学期，她就只上一个学期的课，关键这一个学期里她还经常迟到早退，美其名曰让孩子们自己“学习”，她回家去睡午觉炖个汤啥的，铃声响不响，孩子们就跑了。

好容易才培养出来的好习惯，卫孟喜不能让他们来接受放羊式教育，一年保准能把孩子放废。当然，更重要的也是担心安全问题，马老师经常不在班级里，她的学生就经常出意外，不是打架打伤了，就是爬窗台摔伤了，上厕所掉茅坑里的……五花八门。

幼儿园老师，除了要培养孩子的学习习惯，更重要的是得看顾幼儿的安全。

事实证明，她的决定是正确的，现在越来越多的煤嫂都不愿意让孩子上大班了，直接跳到一年级，也没见谁跟不上。

“马老师您好，我是前面开卤肉厂的小卫，有个事冒昧的问一下，你家闺女是不是叫严彩霞？”

马其珍点头，“是，你认识她吗？”

卫孟喜随便扯了个理由，说是自家孩子和她认识，几年前跟她借了本书，最近收拾屋子才发现书还没还，看见封皮上的名字，想问一下彩霞在哪儿，她让孩子来亲自找彩霞姐姐还书，当面道歉，当年太小了，就忘记了，不是故意的巴拉巴拉。

马其珍还当什么事，原来是一本书，“没事，彩霞也不上学了，书你们就自己留着吧，当送孩子的。”

“哎呀谢谢马老师，知道您是好意，但这不行，孩子做错了就得接受教育和惩罚，一定要当面道歉才行。”卫孟喜怕她还推辞，就给她送上一顶大帽子，“您是搞教育工作的，在这方面比我懂，您说是不是这个道理？”

马其珍被帽子压着，能说不是吗。

只能说，“好吧。”

“那您家里今天晚上方便吗？我们今晚上门。”

马其珍的神色有点紧张，“不用不用，待会儿等她下班我让她去你们家找你们就行，我家里也没人，不好招待你们。”

卫孟喜还想再争取一下，马其珍已经转身回教室去了。

晚上，吃过晚饭，孩子们发现，妈妈怎么还在家里坐着？

“妈妈你还不去上学吗？”

“要迟到了哟。”

卫孟喜看了看时间，已经六点四十了，干脆给班主任打个电话，请假吧。

孩子们实在是奇怪极了，风雨无阻，干啥都要争第一的妈妈，怎么忽然请假？

根宝忧心忡忡的拉着妈妈的手，又摸了摸她额头，“妈妈你哪儿不舒服？我去找柳阿姨给你开药。”

卫孟喜拍拍他脑袋，这孩子是真贴心，“没事，我没生病，是有事情，请的是事假，不是病假。”

崽崽们这才集体松了口气，既然是大人的事，那就不刨根问底了，赶紧端起小板凳，守到电视机前面。最近可是把他们幸福死啦，中央台放的是《楚留香新传》，石兰省台放的却是

《八仙过海》，全都是他们爱看的，关键还错开了，中央台的播完，省台还能再看一集，就连中间插播的广告都是一股幸福的味道。

发现他们不再干危险的事情以后，对于晚上看电视，卫孟喜也不管他们了，反正只要作业做完，适当的放松一下也无妨，省台播完正好是九点二十，洗漱快点的话九点半也能躺床上。

要管，也管不住，堵不如疏。

等熟悉的片头曲响起，大门被拍响，卫孟喜不许他们出去露馅儿，“好好在屋里待着看电视。”

门口站着的，果然是严彩霞，幸运的是，她妈没跟来。

“卫阿姨，我妈妈说你有书要还我，可我没借过……”小姑娘依然是那么瘦，仿佛连续饿了好几年，难民营出来的一样。

可就是这样小难民似的脸上，居然还有化过妆的痕迹，眉毛和睫毛之间，有一条绿紫色的眼影痕迹还没洗干净，头发也烫得卷卷的，那黑瘦的样子，别说还有点像非洲人。

“进来说吧。”

彩霞害羞的进了院子，也没往别的地方乱走，只是羡慕的偷偷看了一眼客厅里一眨不眨盯着电视机的孩子们，又迅速收回视线，低头看地板。

“你还记得以前我们家什么样子吗？”卫孟喜不答反问。

彩霞怔了怔，“嗯，记得，那时候阿姨家还在那边，卤肉店里。”窝棚区。

卫孟喜点点头，又忽然说，“我也还记得以前的你什么样，这好几年没见，你都长成大姑娘了，听你妈说你在省城上班？”

“是。”小姑娘的眼睛不敢与她对视，总觉着卫阿姨话里有话。

“上什么班呢？我天天都往书城跑，哪天我去找你玩儿。”

“理……理发店。”她更局促了。

“哦，正巧我也想烫头发，哪天我去你们店里，你帮我烫一个怎么样，要烫好点，不要那种招手停爆炸头。”

小姑娘面露难色，“我们那里……烫得不好，阿姨别去了。”

“没事儿，你告诉我名字，哪天我去看看你。”

……

严彩霞终究是个小女孩，虽然很窘迫，很想保守秘密，但哪里耐得住卫孟喜这老油条的软磨硬泡和套话，不一会儿就套出来她在哪儿上班了，最后还真拿了一本书给她，“这是阿姨送你的，有空的时候可以看看。”

居然是翻译版的《简爱》！

这个时候的孩子，没啥娱乐活动，看书就是一种爱好，小说类的更不用说，简直是他们的心头好，尤其青少年，根宝虽然才十岁，但已经把四大名著看了两遍，开始学着看高尔基和列夫托尔斯泰的书了。

就是最不爱看书的卫东，也缠着妈妈给买金庸的武侠小说了。

任何一个青少年，都无法拒绝一本小说的诱惑。

果然，彩霞高高兴兴的抱着书走了，卫孟喜看她的背影，有点心绪不宁。她说的“温馨发廊”，也不知道是不是错觉，明明是个很好的褒义词，可……唉，但愿是她想多了吧。

她问过了，这份工作还是严明汉和马其珍找熟人给她介绍的，亲生父母，不至于把闺女往火坑里推吧？但卫孟喜也不敢肯定，只能心存侥幸地想，或许他们在矿区封闭久了，也不知道外面有些不正经的小发廊呢？

第二天中午，吃过午饭，卫孟喜把卤好的鸭货用桶装好，送到金鱼胡同去。

“嗐，你拿一点就行，干嘛拿这么多。”

“没事，我也不知道味道怎么样，你们帮我尝尝。”

怕他们接受不了，卫孟喜只是做了些鸭脖鸭爪鸭翅和鸭胗鸭肠，全都卤得色泽红润，香味扑鼻，不仅有麻辣的，还有甜辣的，适合小孩吃。

那一个个码放整齐，光看着就有食欲，入口更是鲜麻，卤的时间长了，肉质居然一点也不软烂，吃起来很有嚼劲。

赵春来一样的尝了两个，竖起大拇指，“我以前只知道鸭胗好吃，原来鸭肠更好吃，这也太入味儿了！还有这个鸭脖，看着没啥肉，可啃着就是香。”

唐云凤也吃得津津有味，甚至开始吮手指，“我是终于知道，狗为啥喜欢啃骨头了，香啊。”

卫孟喜没忍住“噗嗤”一声笑出来，“哎呀嫂子，笑坏我你要赔的。”

“赔啥？陪你坐坐。”小燕忙里偷闲，“斯哈斯哈”的呼着气说。

众人更是乐不可支，这小丫头，卫孟喜真想把她偷回家去，自家那四个天天看烦了，别人家的倒是还新鲜点——好一个喜新厌旧的老母亲。

“对了哥嫂子，你们吃着，有没有感觉跟我的卤肉像？”

“有一点点吧，但又不是一个味儿，你是不是还加了什么？”

卫孟喜点点头，跟以前的素菜一样，她还加了几味卫家菜谱里常用来调味的中草药，甘草豆蔻和白芷，分别有甜味和辣味以及特殊的香味，还是按照卫家秘方里的比例来的。

一般人吃的话能吃出来跟美味卤肉应该是出自一个老板之手，但又明显比卤肉更精致，更入味一些，这就需要好吃的食客才能吃出来了。

知道她的配方是保密的，两口子也不多问，反正就算拿了配方，也不可能做出这个味道，不然谁都能去当大厨发家了。他俩是被社会毒打过好几次的人了，懂得这个道理。

“小卫，你这鸭货要是拿出来卖，肯定受欢迎，你信不信？”唐云凤平时不怎么吃辣的人，也忍不住又拿了一个。