第31章 土笋冻（2/2）
陵余没动。
“怎么了？”叶久久困惑的问他。
陵余轻声说：“没有口罩。”
叶久久拿出一个口罩递给他。
陵余接过后带上，端着餐盘往外走，走了两步后又转过身：“没绑头发。”
叶久久看着他如瀑的头发才反应过来，正想取下手腕上的头绳给他时，就见他已经转过身背对她了。
叶久久：“......”
嘿，把她当小丫鬟使唤了？
她看了眼陵余手上的餐盘，最终还是洗了洗手绕到他身后，从手腕上取下一根绑头发的头绳帮他绑好：“好了。”
陵余轻轻嗯了一声，端着往外走去。
老大爷看到陵余后愣了愣：“小姑.....小伙子，帮我们再送一份米饭。”
陵余沉默的回到厨房对叶久久说：“他们要吃饭。”
“你拿两个灰蓝花纹的小碗去盛米饭。”正在切土笋冻的叶久久头也不抬的说。
落魄于此地的陵余人生地不熟的，反抗不了就只能默默转身去拿盛米饭了。
叶久久切好土笋冻，每一块都切得方方正正的，并整整齐齐的摆放在盘子中央，另外再配上一个酱汁就行，然后和鳕鱼骨玉米海带汤一起端上桌。
端上去后，老大爷拿起小银勺轻轻的敲了下色泽灰白、晶莹透明的土笋冻，土笋冻轻轻摇晃了一下，看上去和布丁一样有弹性，“颜色正好，而且不硬不软的也刚刚好。”
叶久久笑着嗯了一声，只要加的水合适，只要冷藏时间算好，和酒店大厨做的也没区别。
老大爷夹起一块的土笋冻，没有沾酱料就直接咬了一口。
老太太哎哟一声，“不怕腥啊你。”
“一点都不腥，还挺鲜甜的。”老大爷直接将一整块都塞入了嘴里，外表的皮冻入口即化，里面的沙虫吃着清爽脆嫩。
老太太听着就觉得这个土笋冻不正宗，因为谁都知道这是一个黑暗料理：“是不是放了很多糖？”
“没有。”老大爷将剩下的都吞进嘴里，“吃着有点像我年轻时候吃过的土笋冻了。”
老大爷年轻时曾经在海城待过几年，他那时候很喜欢夜晚去夜市里吃地道的土笋冻，隐约还记得那时候的土笋冻也不怎么腥，也像这么好吃。
老大爷又试了试蘸料，又香又辣的酱料，也如以前吃到的一样好吃，“和之前我们吃到的很不一样，但真的很好吃。”
“好久没吃到过这么好吃的土笋冻了，上次吃到还是几十年前。”老大爷脑子里浮出他差不多都忘记的歌谣，“那地方好像经常唱，酸醋芥末芫荽香，鸡鸭鱼肉阮都无稀罕......”
老太太看丈夫不像是说谎，也尝了一小块，没有预想的腥味，反倒是很鲜甜，却透着海洋的咸湿味，很好吃。
这个和她印象里的完全不一样，老太太忍不住怀疑是不是其他东西做的：“这里面的是星虫？”
叶久久笃定的说是。
老太太说：“和我们以前见过的不一样，以前见的最多小手指这么粗。”
“可能活的年份不一样。”老大爷知道有人在无人无污染的纯净岛屿上养殖海鲜，养出味道的海鲜也不足为奇，“应该不是我们常去的海边产出的，不然不会这么好吃。”
老大爷又试了下沙拉里的红虾：“这个虾非常肥，肉质紧实又细嫩。”
“确实很肥美。”老太太也试了试，吃着吃着她发现自己的胃口越来越好。
她本来有点中暑，没什么胃口，可是进来后整个人都舒服了很多，现在脑袋不晕了，胃口也好了，“里面的木瓜丝、辣椒丝都很下饭。”
“那你们慢慢吃，有需要叫我。”叶久久转身又去招待新进来的客人，又是昨天的光头们，今天他们的队伍又壮大了，里面还有三个女孩子。
“老板，我们部门今天全员过来聚餐。”冒出细细头发的男人笑着对叶久久说：“我们今天有十五个人，能不能帮我们拼一下桌子？”
“可以。”叶久久领着几人走到不会妨碍人行走的角落里，将一张六人座的长桌和八人的长桌拼在一起。
一个脑袋光溜溜好像是领导的人看了看菜单，除了芙蓉蒸蟹只要了一份，其余的菜都点了两份，“另外再要两壶西瓜汁。”
叶久久应着好，回到厨房就忙了起来，陵余就一直负责端菜。
“老大你看这个哥们的头发，吃了很多海鲜才长出又黑又亮的头发的。”已经冒出细密头发的男人指着陵余对领导说：“多吃咱们肯定也能长出来。”
“头发不知道有没有用，反正我昨天吃了回家后痔疮都好了很多。”另一个秃头男人小声说道。
“我也好了一点。”
“我肠胃也舒服了一些。”
长时间久坐的人都有这些问题，领导默默的吸了口气，做了个提肛的动作，他也亟需缓解这方面的问题，“吃吧。”
三个不爱吃海鲜的女孩子摸了摸自己稀疏的头发，打算忍着腥味多吃几块，可尝到味道后她们顿时喜欢上了海鲜的味道：“看来也不是所有的海鲜都腥臭难吃嘛。”
“如果其他地方的海鲜也这么好吃，我应该不至于每次都被我妈说挑食。”
“主要还是厨子的问题，手艺好的厨师可以把海鲜做得一点腥味都没有的。”
“老板这里主要还是食材比较鲜，就像这个糖醋带鱼，刚出水做出来就不怎么腥，冰冻放久了就特别腥。”
有人不解：“带鱼不是出水就死吗？怎么保持这么新鲜的？”
“可能刚死一会儿？”
坐在餐桌上的小人鱼听到这话后转身跑回后厨去告诉叶久久，“他们说不臭。”
“不要告诉他们为什么。”叶久久提醒小人鱼。
叶小鱼嗯嗯的点头，“不说，不能让人偷我和冰箱。”
海鲜之所以鲜甜是因为来自冰箱那头的神奇海域，另外现在冰箱和那边过来的海水也可以持续保鲜。
“没错。”别看小鱼年纪小，但贼聪明，很多事叶久久说一遍她就记住了，“出去吧，听到有人夸海鲜又回来告诉我。”
叶小鱼扭身又跑了出去，坐到椅子上继续吃炸鸡块，时不时的看一下其他客人。
叶久久继续处理鱿鱼，今天的鱿鱼个头很大，一个可以做三份干锅酱香鱿鱼。
她直接将一整个鱿鱼切成大块，放进沸水里简单焯一下水，鱿鱼块瞬间被烫得卷了起来，几秒后就捞出来沥干水份。
另外在烧热的铁板上放油，放入干辣椒、葱、姜、蒜爆香，再倒入鱿鱼，像做铁板鱿鱼一样反复煸炒，炒出香味后再放入洋葱条、辣椒条，再加入焯过水的莴笋条、木耳、白花菜。
翻炒均匀加入特制酱汁、孜然花椒粉等，搅拌均匀后再放上一点鲜绿的芹菜杆做搭配。
做好后分别装进两个特制的小铁锅里，上面再洒上一点白芝麻，再配上几片碧绿的芹菜叶点缀一下，颜色瞬间变得更漂亮了。
炒好鱿鱼，需要动火的菜就没有了，叶久久将蒸鱼、生腌做好让陵余一起端出去，她收拾一下厨房准备休息一会儿。
陵余默默的将菜端上去，放下后就直接回后厨，途中被朱朱叫住说结账。
陵余不太懂这个，转身叫了叶久久出来。
叶久久出来算了算，“加上果汁七千六。”
朱朱付了钱重新戴好墨镜，“老板，我明天再来。”
叶久久无奈的看着她：“每天都吃不厌吗？”
“吃不厌。”朱朱顿了顿，“而且看着老板和那个木头帅哥也很养眼。”
她顿了顿好奇的询问：“你们是什么关系啊？”
叶久久看了眼正坐着喝着果汁的陵余，“老板和员工的关系。”
“哪有员工脾气这么大还不被开除的。”朱朱一副我都懂的表情，“老板，我先走了，我明儿再来。”
“慢走。”叶久久目送她撑着伞走进热浪滚滚的街道，午后阳光炙热，将外间的芭蕉叶晒得恹哒哒的芭蕉叶，看着都觉得口渴。
她连忙关好门坐到小人鱼旁边，给自己倒了一杯冰冰凉凉的西瓜汁，“外面好热。”
叶小鱼一脸赞同：“还好窝们不用出去。”
“对啊，还好你们来了我家，如果掉在路边上就晒成鱼干了。”叶久久暗示某位人鱼要好好干活，不要以为出去了就能过上好日子。
陵余没什么反应，小人鱼倒是被吓到了，不舒服的挠挠小脚丫，“我想泡jiojio~”
叶久久小声说：“去泡吧，泡一会儿起来我给你做吃的。”
叶小鱼嗯呐一声，滑下板凳就朝后院跑去，等她走后，叶久久拿出手机，正准备看时耳尖的听到靠窗的两位老人低声说：“海鲜都是野生的，味道很纯正，现在已经很少品种这么好的海鲜了。”
老太太说：“现在都是养殖的，野生的不好买。”
老大爷揉了揉吃撑的胃，“没想到咱们来旅个游能吃到这么好的海鲜，没白来。”
“你胃不舒服了？”老太太说着就要拿药。
“没有不舒服。”老大爷舒服的瘫着，“平时吃一点都硌着，今天就是有点撑，没其他感觉。”
老太太松了口气，“那你不舒服记得说。”
叶久久回头看了下两桌的距离，困惑的揉了揉耳朵，她的耳朵好像越来越灵敏了。
她扭头看向正盯着平板的陵余，“我问你个问题啊。”
陵余抬眸，雾霾蓝的眼睛将她映了进去，“什么？”
“就是......”叶久久正想询问海鲜除了调理身体是不是还可以改变身体时，两位老人已经张嘴叫她，“老板，结账了。”
“来了。”叶久久起身走了过去，“不再坐着休息一会儿了吗？”
“想先回酒店再休息。”老大爷吃得舒坦了，就想回去睡个午觉，至于巷子什么时候都能再拍。
“那慢走。”叶久久送两人出去，回来又给秃头等人结了账，等他们一走，餐厅瞬间冷清了下来。
叶久久关好门一转身就看到陵余站在身后，“干什么？”
陵余就询问：“1552、17100是多少？”
叶久久心虚的啊了一声：“没多少。”
陵余说道：“可听着很多。”
“不多，根本买不了什么的，物价特别贵。”叶久久敷衍的说了一声，转身跑去收拾碗筷，“你去看看小鱼，让她泡好了赶快起来，我马上做饭了。”
陵余看着她落荒而逃的背影，对这一串一串的数字越发好奇了，但现下没有多问，转身去叫妹妹。
叶久久看他没有多问，松了口气，但下一刻又纳闷的想：我为什么要心虚？我自己辛辛苦苦劳动所得，心虚个毛线啊？
收拾干净餐桌，叶久久回厨房准备了丰盛的员工餐，做好后三个人就围着餐桌坐下吃饭。
叶小鱼盯着桌上摆的老醋蛰头、干锅酱香鱿鱼、清蒸鳕鱼、土笋冻、一只清蒸皇后蟹以及一大碗鳕鱼骨玉米海带汤，“好多呀~~”
“不是说饿了吗，吃饱了就不会饿了。”叶久久将带着牙印的鱼尾巴一截放到她的汤碗里，“来，你的牙印。”
“嘿嘿，刚刚好~”叶小鱼低头咬住鱼尾巴，牙印刚好重叠，还顺利的卡进去了，她咬着鱼尾左右摇晃了两下，“久久你看，窝又有袅一条尾巴~~”
“两条尾巴的鱼也太吓人了。”叶久久喝了一口鱼汤压压惊。
小人鱼将鱼尾连带着骨头一起吞进嘴里，等下去后擦了擦嘴巴：“久久是胆小鬼。”
叶久久轻轻的哼了一声，“嗯，我是胆小鬼，那待会儿我不给你做虎皮鸡爪了。”
小人鱼立即改口：“久久不是胆小鬼。”
叶久久轻笑了一声，“那谁是？”
小人鱼扭头看向哥哥。
陵余抬眸看向她。
在看到哥哥不说话的刹那，小人鱼就害怕了，她讪讪的缩回脖子，屈起手指指着自己：“我是胆小鬼。”
叶久久噗嗤一声笑了出来，“没想到小鱼这么识时务，真是个聪明的小朋友。”
没太明白的叶小鱼骄傲的嗯呐一声，“我聪明的。”
叶久久捂着脸笑了起来，怎么会这么可爱？
陵余压了压嘴角，越来越皮了。
小人鱼跟着嘿嘿笑了两下，然后大口的吃着脆嫩香辣的鱿鱼腿，一口鱿鱼腿一口米饭，吃得可香了。
吃完后，叶久久收拾厨房，打扫干净后她从冰箱里拿出已经泡了三个小时的鸡爪，全部都泡成了虎皮样儿。
她捞出来沥干水分，然后烧锅放油，里面放入八角、辣椒、草果、桂皮等卤料常用的十三香香料，加清水煮出香味后捞出香料皮，再加入冰糖进去熬煮十分钟，熬化后再倒入鸡爪，需要小火煮二十分钟。
在煮的过程中香味不断飘出，香得叶久久现在就想吃了，她舔了舔嘴角，望着咕噜咕噜冒泡的汤汁，早知道今天就该再多买一些鸡爪、鸭爪、鸭脖子、鸭架之类的回来顺便做一锅卤味，休息刷剧的时候啃一啃简直不要太幸福。
不止她馋了，睡得迷迷糊糊的小人鱼也被香味馋得睁开了眼睛，她翻身坐起来用力吸了吸鼻子，发现是厨房飘来的香味后立即睡不着了。
她抓着床沿利落的翻下去，穿好粉粉的洞洞拖鞋小跑着朝厨房跑去，一边跑一边喊：“久久，你在做什么呀~~”
“做虎皮鸡爪。”叶久久靠在门框上看着跑过来的小家伙，“你怎么醒了？”
“我闻到香味就醒袅。”小人鱼跑到她的跟前，正抬腿朝石阶上走时，忽然听到她的泡澡间传来水声，她疑惑的看向了过去。
空气里飘来哥哥的味道，小人鱼眼睛一亮，转身一扭一扭的跑到泡澡间外面，并大声朝里面喊：“哥哥，你在泡澡澡吗？”
大美人鱼在泡澡？
叶久久立即来了兴致，她现在过去是不是可以看到陵余的尾巴是什么颜色？
作者有话说：
姐妹们太厉害了，
我感觉我周末就得熬成秃头给大家多写一章出来，，，