第181章 毫不怯场(1/2)
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菜品上来,先是一个炖汤。
程素亲自给众人分汤,完了一碗碗送过去,这才介绍道:“这是猪尾杜仲汤,清热解毒,滋阴补肾,汤料也用了枸杞,文火炖了三个小时,大家可以放心喝,这都是极滋阴的。”
应简他们看着,汤水很清,喝下去,一股子药材味充斥舌尖,香甜得很,不禁暗暗点头。
“这是佛跳墙,是我们喜顺来招牌菜,荤香可口,不油不腻,应县长,龚校长,您们都是有学识和见多识广的,今儿就给我评评这道菜,做得可正宗不?”程素分别给二人夹了佛跳墙。
应简和龚明东很是意外,又是对视一眼,想不到程素还会这么大手笔,既是茅台,又是佛跳墙,那道炖汤,也花费不少的了。
“要说在清城,佛跳墙做得最正宗的餐馆,非发记莫属了,他们家的佛跳墙,很是不错。”应简说了一句。
程素抿嘴笑了起来,却没说话,只看着应简。
应简尝了一口,惊讶的咦了一声:“这味道……”怎么这么像发记的,这样的小饭馆,竟然还能做出如此正宗的佛跳墙?
“应县长,如何?”程素笑问。
“不错,和发记的比,居然不相伯仲。”应简道。
程素噗嗤的笑了,道:“应县长果然是个食家,就是瞒不过您。这佛跳墙,是发记的前总厨的拿手好菜。”
“哦?”
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