辣椒的魅力（2/2）

自从有了“斯科维尔”，就有好事者开始一年一度评选“世界第一辣椒”，平均辣度达57.7万斯科维尔的、墨西哥、智利共同培育的沙维那埃布尔内洛红辣椒是冠军领奖台上最常见的老面孔，据说这种辣椒辣到在嘴唇边轻轻一擦，整个嘴唇就会辣得肿起来，有一次，辣椒高手甘莫斯参加吃辣椒大赛，在一口气吞下13个这种辣椒后不久居然口鼻喷烟全身起火，不到20分钟就活活烧死，自此后各保险公司再也不敢给用这种辣椒当道具的辣椒大赛投保。

不过花无千日红，前两年，英国多塞特郡西贝克星顿市一对夫妇培育出多塞特纳加辣椒，辣度高达92.3万斯科维尔，一举夺下冠军。这种辣椒辣到一般人不带手套根本不敢碰的地步，因为一碰就会感到皮肤灼痛，即使播种也得顶风，否则辣意可能顺风灼伤播种人的眼睛。

今年初，多年屈居亚军的印度阿萨姆邦“断魂椒”以100.13斯科维尔的惊人辣度夺冠成功，加冕“世界第一辣椒”，这种辣椒原本是种在耕地四周，用来辣跑偷吃大象的，如今给人吃，有人敢吃么?

有，当地一个叫安娜狄塔的妇女可以在两分钟内面不改色地空口吃下60个断魂椒，她眼下正刻苦练习，打算在辣椒大赛上一显身手。

由于近来研究发现，吃辣椒有防癌、减肥、镇痛等多种功效，喜欢辣椒的人越来越多，近10多年，美国以辣椒为特色的墨西哥饭馆数猛增50％以上，而原本不怎么吃辣椒的德国人、英国人也开始风行辣椒菜。如今辣椒不但风靡全球，甚至走向太空：美国宇航员随身携带的个人装备箱里，无一例外备有1瓶辣椒油。