第六十三章 肉店新篇章（2/2）

一、野猪肉归参汤：

原料：

1、主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。

2、调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。

制法：

1、将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。

2、将锅中放入适量油，烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒，注入清水适量，加入党参、当归共煮，煮至肉熟烂，调味即成。

按：野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血，党参偏补气。归参配野猪肉有气血双补作用，对气血二亏、脾气虚弱。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重当归用量，如患者大便溏泻当归的用量适当减少。

二、野猪肚炖汤（适用虚症胃痛）：

先把猪肚用水洗干净，然后用开水沥，切片，油放入锅中烧至７分熟，放入肚片加少许生姜炒约分钟，起锅！放入砂锅（建议用砂锅炖），加冷水，放入红枣、西洋参片、少许桂圆、枸杞子,用文火炖烂。

三、野猪心大枣汤：

原料：

1、主料：野猪心一个、大枣十个

2、调料：精盐

制法：

将野猪心切片、大枣去核共煮汤食之。

（可养心安神补血，治心血虚所致心悸，面色不华等症。）

领带男看了半天之后，终于决定买半斤野猪肉回去炖归参汤。刘邦真的有点晕死，如果人人都像他这样买肉的话，刘邦的肉店直接关门得了。

然而事实是，榜样的力量是无穷的，群众的眼睛是雪亮的，旁边的人看到领带男买了后，好几个也跟着买了，都是眼睁睁看着的，还会有错么？