第七章：下鳝鱼（1/2）

很自然的，做晚饭的事就落在了常青云的身上。让吓破了胆的林欣来做饭的话，常青云还怕出错呢！担心她精神一恍惚，把盐当成了糖，那今天晚上的这一顿晚饭算是吃不下了！

在把林欣扶到她的卧房里，让她给躺了下来，把她安顿好，常青云这才开始了自己的做饭！在拿菜刀给三条鲫鱼去鳞开膛破肚掏完内脏过后，再去腮洗干净了过后，又去弄了几个大蒜头，常青云准备做一盘糖醋鲫鱼。

用劈材在土灶里生起了火来，待锅里的水分烧干过后，待锅稍稍发红，这才倒油入巷，直到听到油沸腾的“渣渣渣……”响，确定油已经烧好了，常青云这才把鲫鱼一条又一条的放进油锅里，用油去炸它。

在此之前，鱼肚子里面早就放好了大蒜头、生姜、葱等调料，等到两面翻腾鲫鱼，烧到火候足够，加点水和醋进去去腥味，再加上一点糖和其他的调料，让整个鱼有一个淡淡的甜味，再闷一会儿后就可以直接的上盘了！

也就十来分钟的功夫，一顿晚饭就弄好了，直接把晚饭端到了饭桌上，又把林欣叫了起来吃饭。常青云匆忙的吃晚饭，就留下林欣一个人在饭桌上慢慢的吃着，他却开始了自己今晚的工作。

对别人而言，劳累了一天，大晚上的早就爬上了床上去，进入到了梦想！可是对常青云而言，他的一天才刚刚开始！自从把丧事办完后，家里面就没有钱了，没有钱了就没办法生活了，加上自己的两个姐姐还在读高中，每个月每个人的生活费三百元还是要的，如果要算上她们考上大学以后头一年的费用，在九月份之前，常青云最低要准备两万元钱！

没有钱，就向土地要呗！对于从小就生活在农村的常青云，赚钱的方法有很多，比如挖藕、下鳝鱼、下鳖、下兔子、打野猪等，在这些选择中，常青云选择了下鳝鱼，原因是这一行他最在行，在父亲的影响下，常青云可以说是真正的做到了青出于蓝而甚于蓝。

甚至有一次和自己的父亲比试，一人一百个笼子，看谁一晚上下的鳝鱼多，结果自己的父亲一晚上一条鳝鱼也没有下到，反倒丢了两个笼子，而常青云则是一晚上下了二十多斤的鳝鱼，直让常青云的母亲当场奚落了父亲半天，说他连一个小孩子都不如。也就是从那一天起，家里父亲的那些下鳝鱼的笼子都成为了常青云的私有品了，父亲再也没有碰它们了！

早在十天前，办完丧事后，常青云就又重操旧业，拿起了家里的鳝鱼笼子，开始了自己的赚钱大计！有很多水田在栽秧前都要上水泡田，这个时候就是那些鳝鱼从冬眠处出来的时节，它们出来后会四处的游动觅食，因而这个时候便是下鳝鱼的最好时节。

下鳝鱼的笼子有用竹篾编的，有用塑料编的，竹篾编的胜在价格便宜，同样一个塑料编的鳝鱼笼子的价钱可以买五个竹篾编的，不过竹篾编的柔韧性不是很好，每次使用前都要把它放在水里面侵泡很久，使竹条变得柔软；承重性也没有塑料编的，有时候泥块重一点，就可以把一个竹篾编的鳝鱼笼子给压坏，而塑料编的则不存在这些问题。