第593章 财务自由之梦(下)(2/2)
没想到那两个老毛子对我摆摆手我说,你们那边的贵!
我当时这个气呀!心里想,你看不都看就说贵!
我连拉带拽地把他们带到咱们这边了,他们看了菜单点点头,满意地说,我们真没想到你们的价格这么低!”小石面色微醺地又打开一罐蓝带啤酒说道。
——“看来是我们餐厅的定位有问题了!”我若有所思地说。
——“琳姐,我觉得咱们的餐厅的定位没问题,你看这俄式烧烤不就是咱们的特色吗?难道偏要弄得和其他的烧烤摊一样吗?”小石不解地问。
——“话虽如此,可是,市场决定一切呀,咱们的餐厅没有顾客这是不可否认的事实,看来我们还是对食客的心里了解的不清楚。”我说。
女服务员看我这么说,她放下果汁杯子说:
——“前几天,他们那边的领班不是来咱们这边借餐巾纸吗?
那个领班看到琳经理同意借给他们都有些意外,她和我说,她一直对我们的餐厅很好奇,说实话,她是鼓足勇气才敢和琳经理开口的。她说,没想到你们的外国经理还蛮好说话的。
我告诉她,我们琳经理是中国人。
她惊讶地说,她一直以为我们这里是俄国人开的餐厅,风格更像酒吧不像烧烤摊!”
女服务员的话让我很震惊,看来我们餐厅的定位确实有问题,也难怪没有客人。这都是我的错把烧烤摊弄成酒吧了,还指望人来吃烧烤吗?
听了这话小石的朋友一拍大腿说道:
——“那我索性就把烧烤店改成酒吧!二十块钱一瓶的伏特加我每杯卖它二百,一瓶就是一千块。这样他们就高兴了是不是?”
接下来的一个月我们的经营还是没有什么起色。小石和他的朋友还真有把烧烤店该酒吧的想法了。
想起这半年来自己操心费力,甚至为了接待俄罗斯游客自己已经是半个服务员了,可是,除了辛苦却一分钱也没挣到。
这时我想起老爸的忠告,做老板不是那么容易的。这做员工再怎么委屈可是不会赔钱呀。
看来发财还真不是人人都有机会的,我是不是该现实一点,也许自己天生就不是当老板的料。
小石那个酒吧也像是个试验品,再者我对酒吧,夜店之类的场所天生就不喜欢,更无法想象自己会以此为生,这也太让人沮丧了。
换句话说,就算我为了钱抛开自己的好恶,可是我对经营酒吧更是摸不着门道,这得摸索到什么时候才能挣钱呀?我那点积蓄能经得住这么折腾吗?
该醒醒了,我那财富自由之梦。
我对两个小伙子提出要退出的意思,他们俩也没怎么反对。我们坐下来一算账,不仅没挣钱,还赔了三万多。不过,他们两个对我说,琳姐辛苦了大半年也没让你挣到钱实在是不好意思,这个损失就不同我算了。
我觉得既然大家一起创业那就有福同享有难同当,既然挣钱有我的份,那赔钱我也是该分担的。
从北戴河回到bj,我又开始在网上找寻工作的信息,老妈看到了,说:
——“你可算干点正经事了!别总想着投机取巧当什么剥削阶级,人人还都想财务自由呢!可是有几个做到了?这人呀!也该有点自知之明,不食人间烟火还去开餐厅,你不赔钱谁赔钱?”
《不食人间烟火》——我还是第一次听老妈这样评价我。这难免让我有些吃惊。
可是老妈那句《不食人间烟火还去开餐厅,你不赔钱谁赔钱?》的话也的确说到问题的本质。