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食谱4葱爆羊肉(1/2)

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葱爆羊肉家常版

鲁菜

主料:羊肉片

辅料:大葱

调料:盐,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,酱油,醋,料酒,醋,香油

前期准备:

羊肉片

买好的羊肉片改下刀每片别太长了

葱片

大葱用葱白部分,斜着切片

浆肉

羊肉片放入碗里,放料酒,放盐少量,胡椒粉少量比盐多点,抓均匀

放半个蛋清继续抓均匀

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