第三百二十一章 专访(1/2)
面点大师正文卷第三百二十一章专访第二天,莫主编果然有发来消息。
[高大厨,请问接下来有空吗?]
这条消息发出去之后,见高典一直没有回信,心不由沉到谷底。
三番五次询问,已经是莫主编的极限了。
他可是《风味》主编之一,什么时候给人做个专访还要如此殷勤?
可他也没办法,这次确实是他的错,而且高典的专访也很重要。
当初放弃高典的专访,也是无奈之举,若是可以,他也不想这样做。可是他不得不站在《风味》的角度,舆论一起便是大势,《风味》不敢违抗大势。
至少……明面上如此。
谁知道这件事还有反转,不仅让高典翻了身,名气还更甚以前。
按照上面的说法,高典的专访是必须要做的。
之所以这样说,是出自于两种考虑。
一是《风味》对之前国际青年厨师烹饪比赛红案厨师组的前三厨师进行了专访,那么白案厨师也应该进行专访才行。
毕竟《风味》号称国内最权威的美食杂志,若是只专访红案厨师,不对白案厨师进行专访,就显得太过偏颇,对于公信力的影响,还是比较大的。
当然,白案厨师并不是只有高典一个,就算不选择高典,也还有其他选择。
这就是另外一个原因,《风味》想要发展!
如今的《风味》虽然号称国内最权威的美食杂志,但是相比于米其林的地位,还有很大的距离。
米其林可以说是最具代表的美食杂志,其发展到如今,已经不仅仅只是一份美食杂志那么简单。
当然,米其林的前身不过是一份公路美食指南,能够发展到如今的地步,也是时代与巧合所致。
《风味》的目标是成为华国的米其林,但是如今《风味》的影响力还不够。
这样说吧,比米其林更加专业的美食杂志是有的,但是论影响力,却没有谁能比得上。
米其林的名声,不仅仅是业内人员知晓,很多行业外的人都知道。并且,成为了行外人的评判美食的唯一指南。
要知道,行外人永远比行内人多,所以米其林的影响力才那么大。
《风味》想要成为华国的米其林,需要做的就是扩大自己的知名度和影响力。
但是一般的厨师对于外行人来说,是没有什么知名度的。比如在路上拉个路人,问他知不知道魏连章是谁,大概率都是摇头。
而请明星代言又是不行的,《风味》作为专业的美食杂志兼测评机构,明星代言并不合适。
高典不一样,由于如今的环境不同,高典成了明星厨师,拥有很高的人气。
若是《风味》能够对他进行专访,那么《风味》或许能够提高不少的知名度。
其实《风味》之所以要对青年厨师烹饪比赛的前三厨师进行专访,也有这方面的考虑,这是合则两利的事。
莫主编心里已经不抱希望,大不了自己这个主编辞职就是。
忽然,他手机响起来,他拿起来一看,居然是高典发过来的消息。
[莫主编,关于专访的事,我是很想快些进行的,可是最近事务缠身,前段时间的网络风波,对我典心铺名声影响很大,如今我正在想办法恢复名声,实在抽不开身。若是莫主编愿意,不妨再等些时候。]
看完这个消息,莫主编眉头一挑。
他就是也是属于文字工作者,这段话里面的话,他还是能够看懂的。
所谓的拒绝,并非真的拒绝,若是真的拒绝,也就不需要说那么多,还特意点明。
拒绝是假,提要求是真。
“想要提高典心铺的知名度吗?倒也不是不可以。”
莫主编思索道。
这个要求虽然不符合《风味》专访的规矩,毕竟专访是只专访个人,至于背后的饭店酒楼,是一概不提的。
但是高典是上面迫切想要进行专访的人,想必可以破例。
想着这些,莫主编打了个电话出去,不一会儿他便挂掉了电话。
手指点击屏幕,开始编辑消息。
[高大厨的烦恼,我倒是可以尽绵薄之力,帮高大厨在《风味》上宣传一下,想必能够挽回一些名声。]
高典收到消息,顿时笑了起来。
对方是答应了。
[那实在是太好了,不知道莫主编什么时候有空,我们见面详谈?]
看到消息,莫主编不由笑了起来。
[今天我都有时间。]
[那就晚上迟一些吧,店里有客人在,也不方便。]
[好,迟些我去寻高大厨。]
两人沟通完毕,敲定了今天晚上进行专访。
高典能够感受到莫主编的那股急切,若非自己说晚上还有人,估计莫主编恐怕现在就要跑过来。
那能不着急吗?
这专访已经拖了这么久,再拖下去,等高典人气彻底消散,那再做这个专访也就没用了。
高典收起手机,对闫森说到:“待会早些打烊。”
闫森虽然有些不解,但还是答应下来。
时间一晃而过。
晚上八点,高典就打烊了。
闫森被他打发回去,他一个人在店里等待着。
没过多久,莫主编笑呵呵的走进来,说到:“高大厨!”
“莫主编,请坐。”高典点点头。
莫主编坐下之后,两人也没有过多的寒暄,开始进行采访。
莫主编准备了许多问题,有些问题高典能够回答,有些问题,高典不便回答。
比如说高典师父是谁这些。
莫主编也并不在意,他准备的问题很多,一些问题不回答也没有关系。
两人聊了很久,莫主编已经采集到足够的问题,可以回去写稿子了。
言语当中,他也表示,会在专访中介绍典心铺。
对此高典还是比较满意的,只要能提到就行。
他没有期望莫主编能够给典心铺多大的篇幅,这不现实,毕竟人家做的是他个人的专访,而不是典心铺的专访。
只要能够提到,那么对典心铺来说,也是有好处的。
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