第八十五章 无耻的大兽氏族（1/2）

虽然过程曲折了些，但最终凌竹还是得到了真正纯天然无污染无添加的新鲜牛奶。考虑到这些母牛还要哺乳小牛犊，凌竹就从每头牛身上挤了两斤左右的牛奶，最后也装了满满两大桶。

“顼崇，我本来还打算着把这些牛抓几头回去，当做家禽养来着。现在却忽然觉得，没有那个必要了。”放好牛奶后，凌竹将头靠在顼崇肩上，看着满山遍野的牛群说道。

“为什么小竹你会改变想法？”抓几头牛回去养，倒也并不是不行。

“我们自己养的话还要负责放牧，准备草料和清理牛粪，太不方便了。现在这样也不错，等我们想要的牛奶的时候，就来找母牛挤奶，想吃牛肉的时候，就来这里抓。如果是自己养的，到时候就不忍心杀掉吃肉了。”

“那就不养了。”顼崇握紧了凌竹的手，看着远处的牛群说道：“或许将来，兽人们会渐渐学着圈养动物来充当食物。我们现在不缺这些，并不需要特意去养。”

“嗯。”凌竹点点头，驯化动物作为家禽，也是推动文明的重要过程。

“小竹今天要不要吃牛肉，或者，做一些美味的牛肉干？”顼崇想到那嚼劲十足的牛肉干，目光不由得盯上了长毛牛。

“吃。”说起吃的，凌竹和顼崇同样积极。

挤了牛奶，又杀了一头肥牛，回去的路上再采摘一些鲜嫩的野菜，简直就是收获满满。

今天也不用去山洞做饭，两人一同在新房子的厨房里忙活着，准备起了搬家宴。

用新鲜野菜拌凉菜，用新杀的牛做酱牛肉、小炒牛肉、水煮牛肉牛肉包子，再将去年做的腊肠蒸熟切片加入小野葱炝炒，最后蒸上一大锅的大米饭，他们的午饭就准备完成了。

两个大胃王以风卷残云之势吃完了桌上的食物，琢磨起了用鲜牛奶提取奶油奶酪的事。

这次凌竹依旧要感谢那本涉猎面极广的古籍，上面有提到过怎么从牛乳中提取奶油的做法。等她把步骤全部了解以后，就开始了实际操作。

首先一步，就是将鲜牛奶放到透明的容器中，放在温度较低环境里让其自然沉淀。

一般沉淀二十四小时后，奶油就会浮在牛奶的上面，很好分离出来

分离出来的奶油盖好盖子密封发酵一段时候，然后再进行不断地摇晃，黄油便能从奶油中分离出来。

当然，具体的步骤还是有些复杂的，但至少有个头绪，凌竹就不着急了。

她将空间里许久没有用过的透明塑料大桶切割掉一小部分，让开口变大，将鲜牛奶倒进去，再有顼崇找来还未彻底融化的冰块堆在周围，创造低温环境。

接下来，直接等待着沉淀，等到奶油被分离出来，她也就可以做更多的好东西了。

只要成功提取奶油，黄油就很好做出来。不过想要制作奶酪，却不是一件简单的事，凌竹至少得需要柠檬或白醋，然而，这两样东西，她都没有。

现在是春天，万物还在生长阶段，距离开花结果还远，想要找到柠檬，并不容易。至少，在他们现在生活的地方，凌竹就没发现有柠檬的存在。