第五十六章 做香肠(2/2)
凌竹看着顼崇很快消失在自己眼前的身影,不由得笑着摇摇头。有那么可怕吗?在地球上,香肠可是很受欢迎的食物。
既然顼崇不喜欢,那就算了,自己就安心等着他说的替代品好了。
这样想着,凌竹离开山洞去了附近一眼望不到头的竹林,砍了一根竹子下来,打算亲手做一个灌肠器来灌香肠。
来到湖边后,顼崇以最快速度处理好了猎物放在一边,然后便一头扎进了湖中。
他在水中完全没有任何障碍,无视那些游来游去的鱼,直直深入幽黑暗沉不见一丝光亮的湖底。
湖底的生物都长得奇形怪状的,有花纹绚丽的贝类,也有完全无壳的软体生物。
顼崇要找的像肠子一样的湖底生物,一根根把头深深扎进泥沙里,留下一个难以形容的身体竖立着。他也不客气,一根一根全部拔下来,感觉差不多了才向湖面游去。
看着在自己手里迅速延展了身体随着水流摇来晃去的软体生物,顼崇暗暗想着,这下子,小竹应该满意了。
凌竹看到顼崇手里攥着的东西,也是惊讶了一瞬。大千世界无奇不有,这些丑陋的软体生物,被彻底拉长后,还真的和动物肠子没什么区别。
不管是薄厚、触感还是形状,要是不仔细看,眼神不好使的人,说不定真的就当成了肠子。
凌竹想了想,给这种生物起名为“湖肠”。原谅她是个起名废,湖底的东西,又长得像肠子,她也起不出更好的名字了。
湖肠体内全是沙子,凌竹本想着把这些东西在清水里养几天,让它们吐干净沙子。
不过顼崇觉得不必这么麻烦,他直接扯着海肠,给它们里外彻底翻了过来,然后放到盐水中甩一甩,很快附着在黏液上的沙子就全都掉了。
浸了盐水的湖肠很快都不动了,形状也保持在了细长的状态,看样子像是死了。
把洗干净的湖肠泡在清水里面,又加了些葱姜水后,两人就去准备要灌肠的肉。
凌竹的想法是一半肉剁成肉泥,搅打上劲,加些淀粉做香肠;另一部分肉要有颗粒感,灌好了做腊肠。两人分工合作,顼崇剁肉泥,凌竹切肉粒,很快就准备好了需要灌的肉,并且分别加入了不同的调味料调味。
接下来就是最重要的灌肠环节了,虽然俩人都是第一次尝试,但不得不说,很顺利就完成了。
香肠腊肠灌了一根又一根,到最后肉用完了,顼崇抓来的湖肠还剩了不少。
香肠中间又系了棉绳,分成一小截一小截的,凌竹削了几根牙签,在上面扎出了很多小孔来透气,随即便先晾晒在一边。
而腊肠的处理过程和香肠也差不多,不过香肠最后要上锅蒸熟,而腊肠要放在外面风干。
看着在山洞外面挂满的香肠腊肠,凌竹心里很是满足,这样,她的冬天就不是一般的丰富多彩了。
顼崇也松了口气,总算做好了这种看着很奇怪的食物,幸好不是用动物肠子做的,不然,他怕是吃不下的。
就在两人准备回到山洞时,顼崇却忽然停住了脚步,朝着远处看了过去,脸色也渐渐变得严肃起来。