第一百零五章 仁义餐馆（1/2）

百年官膳正文第一百零五章仁义餐馆“以后多待在府里学习我们的传统文化，琴棋书画什么的，尤其晚上别出来，省得我这个当哥哥的担心。”不等她说话，小九子又补充了句。

眼见她什么事都没有，休息很好，门口，谢尔盖经理早就殷勤地安排好了马车，他要走了。

听他这么一说，阿廖莎心里难受极了，白皙如雪的脸上微微发红，楚楚动人的模样，叫人心生怜惜。

小九子从一开始就没想过和她结成连理，只不过眼见她遇到了困难，处于一种责任，舍命相救罢了。

他走到了门口，就准备朝着上坡走去。

这么走的话，很快就回到了酒店里。

她追到他跟前，拉住了他的手，动情地说：“我听谢尔盖说了，昨晚你们的手艺差点叫人出卖了，我去过很多国家，专注研究各国美食，不管什么美食美味，都是要迎合大众的，你的焦炒肉片，应该加入……”

她这会认真的程度，就像一个选手深思熟虑后的答辩，胸有成竹，信心十足，全然是不由的你不信的口气。

说完，她拉着小九子上了马车，亲昵地说：“我的骑士，不管是不是一见钟情，我以后会经常和你在一起的。”

这又来了，简直就是一种甜言蜜语加执着的威逼。

只可惜，小九子根本就没听她刚刚说的话，嘴里含糊地应了一声，跟着就上了车。

他下了车，这家伙有点魔怔地跳了下来，就像回到了孩童时代，头也不回地告辞，然后冲进了后厨。

好在这时候赵满升还没来呢。

他开始忙乎上了：精选的肉片，飞快切好，焦炒肉片用的各种调料一一备好。

然后兴奋地叫着：“砂糖、白醋呢？把米醋也给我拿来，都要试试。”

听他在后厨里开心又高兴，老夫子等人纷纷走到了大堂里，都用习以为常的目光看着后厨方向。

长期以来，他经常这个样子，一旦发现了菜肴有需要改进的地方，甭管是半夜还是凌晨，跳着起来就试验。

焦炒肉片已经成了哈尔滨乃至周边地区最有名的明菜，他这次按照阿廖莎的建议，加入了糖和醋汁，突出了酸甜口味！

试了试，自己感觉非常爽口，融合了香甜、酸爽、清凉的众多因素。

一入口，仿佛就像磁铁闯入，不同的味蕾受气诱惑，纷纷围着它翩翩起舞。

老夫子、徐岩、张不凡等人一顿精心品鉴，老夫子嚼着清脆爽口的肉片，再细听，其中的“歌声”比以前更美妙了，举着半块肉，抚须感叹道：“老夫看的没错，九子啊，你可要载入美食史册了，单是这道菜，咱臻味居就能火下去，五十年，一百年都没问题。”

在酒楼待久了，什么菜都会品尝，尽管都有好评，唯独这道菜叫他感慨不已，连呼要创造美食历史了。

“取个名吧，以前叫焦炒肉片，是你无意中创造出来的，这回还是你潜心研究的，融入了欧洲美食风味，得有个名啊。”老夫子着急地说，从他那表情上看，唯恐没参与这件事，到时候留下了遗憾。

“咱们厨子的工具主要是锅，也不知道有没有锅神，咱就算敬它了，用料以肉为主，这道菜就是原料在锅里翻滚，经过多道工序，成就了独特的美味佳肴，咱就叫锅爆肉。”小九子灵机一动，也没认真思考，就取了名字。

在原有的基础上加上了砂糖和醋汁，表面看是这样，可里面具体的工序和手感，只有他这个资深大厨摸索出来了。

吸取了以前的教训，再就是感觉还不太成熟，决定暂时不公布配方和工艺，只有这里和道台府里才可以做这道菜。

一时间，大堂里一张张兴奋的面孔，还有零星的掌声响起，高兴程度都赶上过年了。

刘大锤吸溜着鼻子，一直左右看着，发现自己没说话呢，就急切地说：“小东家啊，这道菜要是能红火几十年，他奶奶滴，你说俺能赚大把的银子不，家里催多少回了，问找媳妇了吗！”

小九子不时第一回遇到这种看似没出息的伙计，周安不也是这样吗，还整天惦记着坐电梯呢，就冲他微笑着说：“大锤，能，好好干，守住了咱的独家配方，过几年就给你娶媳妇。”

“菱角那样的行，可别是那天道台府的洋小姐，身上味忒大了，说话俺也听不懂，她说俄语，俺要是说他奶奶滴，都不会给翻译。”刘大锤无厘头地开起了玩笑。