第 149 章 黄敬临（1/2）

“赶紧上菜吧！”我点点头，示意上菜

“老板，我们这里不讲时间的！”一般饭店只会回答好的或者是稍等，可没想到这里的服务员直接回绝！

“什么意思？”

“你看我们的菜都是现做不说，这每道菜可不简单，你吃了就知道！”既然这么说反正我们也毫无头绪，只能等呗。照片你故意过了整整一小时开始有菜上桌

“就这么点？”我们外面的糖醋排骨少说也有十几块肉，而这里居然是可怜的两根肋骨

“这是啥？”接下里服务员主推的抓炒大虾更让我吃惊，虽然摆盘很好看但是就两只大虾。酥炸牛肉就更离谱，整个平铺加起来还不到一勺子，难怪点了8个菜服务员说吃不饱

“您点的菜啊，请慢用！”服务员继续去上菜，我看了这几道菜差点惊呆。空闻已经开吃我也赶紧动筷，否则几口就没了

名不虚传，名不虚传！一口糖醋排骨入嘴，我就感受到什么叫匠心独运，什么叫做精挑细选！肉不沾骨，酱汁恰到好处最绝的就是口感，甜酸比例完全是按照化学来计算的！

“这不是豆腐！”翡翠豆腐上桌我舀了一口，“选用颗粒饱满的毛豆去皮后搅碎成糊状，加入几枚海鲜但一定要横切或者竖切，姜葱一样刀工见底。密旨煨然后加入毛豆糊煸炒家倒入模子冷却，是这样吧？”技术确实不乏，不过我常了几道菜就自封为御厨确实有写过了，所以我也把制作方法对服务员讲下，不管她是否懂作为厨师，我还是选择性批评几句

“小伙子学过做菜？”一中年男子头戴厨师帽端着茶杯缓缓走来，原本厨师我见得很多，但是此人一出场就让人产生一股相对干，此人居然是个修行者！

“老家的时候随便糊弄几下，上不得台面！”我收敛下之前的评价，说实在的这里的菜是从我们饭店之外最好吃的一家，能够到这水准很不容易

“未必吧，刚看你吃一口就把我这翡翠豆腐的做法说个八九不离十。不看实践光这份功底你还是头一个！”这人对了竖起大拇指，恰好此时有两道菜上来，这人示意我品尝下

“山养公鸡，一年以上骨髓厚大加肘子、火腿熬至少5小时以上，然后干贝泡发15分钟后加入原汤！”我尝了口清松仙贝后说

“厉害！”这人再一次竖起大拇指，微笑着说：“我自认为厨艺已经斤的我师傅真传，但是比起小兄弟你来还是有些愚钝啊！”

“不不不，前辈说笑了，我也就是爱说不爱吃，眼高手低而已！”我赶紧谦让

“小兄弟以前是做什么的？”这人虽然是修行者不过还是处在道士境，所以看不透我的实力只是觉得我有法力

“不是和你说了么，在老家瞎琢磨！”我并没有心急凑上去问‘文渊阁’的事情，既然是大都市那闲杂人等肯定不少，我并不想弄得人尽皆知

“小兄弟既然这么喜欢做菜，要不露两手，这顿饭权当免单怎么样？”厨师这一行和别的行当不同点就是对同行有种惺惺相惜的感觉，尤其比自己水平高的更是技痒难耐。虽然现在看不出我水平多高，不过能了解做法就意味着有了一半的成功

“我们还要要事在身就不下灶台了，改日登门请教啊！”说实在的，我真的很想下厨，毕竟好久没专心研制一道菜了。可惜连文渊阁的门槛都没摸到，也就没有心情切磋

“不急不急，等你品尝完我师父的这道菜再做决定！”正说着服务员端上一盘类似蛋羹的菜肴，乍眼一看青花瓷盘托着金黄色蛋羹，上面撒上两勺软糯红豆，但我知道看似蛋羹实则不简单，不为别的就连端来时候