第三百零八章 怎知道会怎么做(1/2)
江初月这话说的一点都不错,万锦涟早有这个想法了,听得顿时眼圈有点发红。
万锦漓见妹妹似有泪意,神情终于缓和了些。还是冷眼看着江初月道“你少扯我妹妹身上,别以为你帮了一次妹妹,就能永远用那份恩情居功了。”
“不敢,不过公子的锦绣居生意不好,我却大致能猜出原因。”江初月平静的继续道“锦绣居我好歹也去过几天,听说它是梓州府最出名的客栈兼酒楼。然而据我观察,它虽然环境不错,可未免陈旧了些。对梓州府的人们而言,早已失去了新鲜感……”
对服务行业来说,没有新鲜感是最要命的。
古代可不像是现代交通那么发达便利,现代一个城市能涌入无数的游客。也有无数的人为了工作飞来飞去,往返在一个个城市之间,不得不住酒店。高档酒店只要服务和设施到位,地理位置优越。名声较好,就算突然出现有力竞争者,也不会一下子出现大幅度客源流失的情况。
古代的城池客流几乎都是在一定的范围内固定的,除了三年一次的科考这样突然涌入大批有住房需求的外地人。平时的客户,都应该以梓州府境内和周围的客商居多。
像那种能够下南洋,上北漠,出东海动辄从千里之外来的商户绝对是少数。真从那么远的地方来了,人家长途跋涉,路上花钱太多,还舍不得住最高端的酒店呢。
所以锦绣居就尴尬了,没了新鲜感,对本地客人就没了吸引力。对外地的,又显得太过高端。而且外地的人过来,还可能被本地人招待着去觉得更有新鲜感的地方了。
“能够吸引客人住店消遣的新鲜感,绝不是几道菜能引来的。能住的起你们锦绣居的,大多家里有豪宅美妾,请的起擅长各种菜肴的大厨。美食能吸引他们一时,还不足以令他们念念不忘。你们想要生意变好,必需要拿得出更令他们愉悦喜欢的东西?”
“什么东西?”听到这里,万锦漓下意识的追问了一句。
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