第两百二十四章 厚道的主家（1/2）

醉生梦死的环境，暴戾的处事方式，女人……在周老大刻意安排的一步步的引诱下。乔松石完全没有意识到：自己已经被那群人一步步的同化，渐渐的坠入深渊，万劫不复。

盖新房，整院子，铺路……

桃花镇上，江家铺子后院里热热闹闹的忙碌了起来。江老大监督着工匠们忙活，江初月偶尔去看一下，其余大部分时间，她都在厨房里试验自己的配方。

买齐了各种调料，唯一可惜的是这个世界还没有辣椒，只能用茱萸调制辣味。江初月不得不放弃一些麻辣食品的制作，暂且只做些不辣的。

首先她要做的就是东坡肉。

精选带皮五花肋条肉，用刀刮去猪肉皮上的细毛，去其肋骨，修去边皮，洗净后切成正方形块，放入清水锅内，用大火煮5分钟，捞出用清水漂洗干净。

然后锅内放清水，加进肉块，再加入葱结、姜块、料酒，用小火烧煮半个时辰，将肉煮熟。再加入酱油、冰糖用小火焖煮……

东坡肉的做法还算简单，关键就是火候的掌控。江初月刚试，用大土灶烧起来还不适应，感觉没有达到自己要求。不过毕竟是肉啊！这个世界猪肉可不是现代社会那种养殖饲料催大的猪。纯粹吃天然粮长大的猪肉肥瘦相宜，肉质更鲜香。

肉很好，缺的就是烹饪方式。

哪怕她觉得东坡肉没有达到自己要求的品质，出锅后那香味一飘出来，也闻的满院子的工匠们馋虫乱窜。争相询问：“姑娘在烧什么好吃的，怎么这么香啊！”

“闻着像是肉，可是我家烧肉就没这么香。”