第四十章 智擒瘦子(1/2)
潘韵青看着李剑成抱回来的一堆调味品和用品,就问:“叫化鸡有什么来历?”
“听说是有一个叫化子,在山脚下偶然得到了一只鸡,他肚子很饿,又没有厨具煮鸡,情急之下,用竹片把鸡肚子剖开,把内脏挖了出来,又用细小的藤条把鸡肚子缝上,他找了一把湿泥巴,连毛把整只鸡糊起来,找来一些干树枝点燃,把鸡放在火堆里烤。炭火越聚越多,就把鸡埋在火炭里。过了一会,把鸡从炭火里扒出来,去掉泥巴,鸡毛也随着泥巴褪去,鸡肉也熟了,觉得鸡香肉美,这叫化鸡就传开了。”
“我们现在那只鸡也不褪毛吗?”
“不,我们这里的条件比那叫化子好多了。你要学做叫化鸡,就拜我做师傅吧。”
李剑成说完,把鸡去毛,内脏也去了,到溪边把鸡洗干净,把鸡放到盆子里,加上酱油、黄酒、盐腌了一会,把鸡取出,把丁香、八角的细末擦在鸡身上。
潘韵青也要来帮忙,李剑成递给她一堆酒坛泥,叫潘韵青用石头把酒坛泥碾成粉末,用清水调和,平摊在湿布上。潘韵青接过酒坛泥,赶紧做了起来。
李剑成用猪网油紧包鸡身,再用荷叶包了三层,然后用细藤条扎牢。
潘韵青已经把酒坛泥和好,平摊在湿布上。李剑成把鸡放在泥巴中间,再把湿布四角拎起,紧紧把鸡裹住,放到炭火堆里烤了一会,把鸡埋进炭火里。
二人东拉西扯地聊了一会,按时间估计鸡应该熟了。李剑成把鸡从炭火里扒了出来,把酒坛泥敲去,解开荷叶,一陈带着酒香味和鸡的肉香味扑鼻而来。
李剑成撕下一条鸡腿,递给潘韵青。潘韵青接过鸡腿,细细品尝,觉得肉香味美,别有风味。
二人分享这只山鸡,这可把藏在藤萝后面的瘦子急坏了,原来是想等敌人收兵后,防范之心必然松懈,自己就可逃脱,那知还有两人坚持在这里放哨,距离自己藏身之所仅有半箭之遥,更为要命的是,自己肚子饿得厉害,可偏偏又顺风,陈陈鸡香扑鼻而来,有好几次使瘦子竟然差点忘记了自己和对方是敌对关系,想走出去同享鸡肉。但理智告诉他,自己现在走出去,不但连最后的晚餐都吃不成,马上就会葬送了自己的性命。只得狠狠地吸了两口香味,吞下了唾液。
瘦子从藤萝的缝中,向外张望,希望两人早点离去,好脱离苦海。不料脚下一滑,把一块石头推了下去,发出很大的响声。
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