第二十二章 敦煌第一美厨娘2【求收藏】（2/2）

“你肯定知道那种是哪种啊！”

“我真的不知道那种是那种啊！”

王尔开始不停地调侃上官维儿。最后把上官维儿逼急了，对着王尔的肋下软肉狠狠的掐了一下。王尔吃疼，连忙妥协。王尔看了一下这在评分的选手，和已经评过分的选手，他们的作品都是大同小异，要不就是雕刻着一个跪着的人身后背着荆条，要不就是雕刻这一个身后被这荆条的人跪着。唉，这些人都是打酱油来的啊！太没创造力了吧！

“下面由请四号参赛选手田桂上台！”这是成大人大声的说道。

听到成大人叫自己，田桂便端着自己的作品走上了评委台。

“各位评委，我的做的这道菜叫做将相和！”田桂说完将自己的作品放在了评委台上。只见一个青色的盘子之中，摆放这一圈被红色汤汁所覆盖的的长城状的东西，红色的长城围成了一个圈，包围这里面一个白色的饼，饼的中间被掏出了一个方形的空洞，空洞中放着一个雕刻成的一个黑褐色的三足鼎，三足鼎的正面有一个篆体的“赵”字。

“各位评委，我的这道将相和，是根据负荆请罪的典故，众所周知负荆请罪是战国时期赵国大将廉颇向丞相蔺相如请罪的事。廉颇负荆请罪之后，便促成了一代佳话，将相和！我的将相和是取一跳四斤的大鲤鱼，鲤鱼剔除鱼骨之后，将鱼肉一份为二，一半加入三种甜品用文火慢煮，煮好的鱼肉在用蜜蜡调味塑形。另一半加入三种辣椒籽用武火爆炒。”

成大人听了田桂的话后，指着中间的三足鼎又问道：“那这个鼎呢？这个鼎有没有什么特别之处啊！”

“这个鼎是用芋头雕刻的，雕刻好之后，涂抹用大料，草果，香叶，八角等材料制作的汤汁。最有在用鱼骨汤蒸熟。”田桂解释道。

“这么说，这个三足鼎也可以吃了？”一个评委问道。

“是的，大人。”田桂点头称是。

“不错，很有寓意！”蒋荣荣说道：“这用武火爆炒的红色鱼肉做成长城形状，暗喻国之长城的武将廉颇，用文火慢炖的白色鱼肉做成钱币的形状，暗喻蔺相如这个掌握着赵国赋收的文臣。文臣武将有拱卫这代表了赵国的三足鼎。”

“嗯，田桂师傅，你这道菜吃的时候有没有什么特别的需要注意？”成大人点点头说道。

“有！”田桂说道：“红色的鱼肉是用辣子籽炒制的，所以单吃起来非常的辣，而白色的鱼肉更是用蜜蜡调味，再加上我为了使它更加的晶莹，所以有放入了猪油，单吃起来肯定非常的腻。这两种肉要同时吃，才能中和这一甜一辣的极致味道。为中间的芋头三足鼎又是无味之物，只有配上红色的鱼肉，白色的鱼肉或者是两种鱼肉同时一块吃才能体现出鱼头的美味！”

这时一个评委不信田桂所说，便拿起了筷子，加了一块红色的肉，放进了嘴里。霎时，这个评委的脸通红无比，大呼好辣，端起一个杯，将杯中的水一饮而尽。可是喝完水之后，还是觉得嘴唇和舌头犹如被烧红了的铁条烫过一般，两只手不停的向嘴中扇风。

“呵呵，这位评委大人，这红肉可是我用三种及辣的辣椒籽炒成的，您喝水也是没有用的！不如一再吃一口白肉！”田桂笑呵呵的向这这这个评委说道。

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