第一百零八章 西芹百合（1/2）

罗思修听说那位客人指名要点西芹百合，又说是朋友介绍的，他心里就已经明白**分了。估计就是上次何先生和资小姐来的时候，他给他们送了那道菜，然后资小姐惊叹那道加了补剂的菜的美味，引起了隔壁桌客人的注意，结果后来罗思修也给他们做了一道。

那桌客人吃过之后，肯定是又和他们的朋友说过，所以才特意找过来的。

这个刘经理，明明知道不是自己做过的，还要大包大揽，也是有些好笑。罗思修在餐厅逛了一下，又悄悄地跑到厨房，看他怎么弄。

厨房里面，刘经理果然是在亲自操刀，他还是说到做到的。光头厨师长也站在他的身边，很认真地看他做菜。

“西芹百合这道菜，虽然简单，但是要做得好，却非常的不容易。因为材料都是比较普通的，口味又比较清淡，我们厨房的高炉猛火这些硬件，都发挥不了作用。所以，勾芡的时候就很关键，要把美味都溶入到芡汁里面去。”

刘经理一边做菜，一边又跟旁边的厨师们讲授他的做菜经验，看起来好像很专业一样。

光头厨师长郑重其事的点了点头，说到：“刘经理说得太好了！果然是大厨出身啊。我出道这么多年，对于西芹百合这道菜，确实还研究的不够。以前做的时候，都太草率了。直到今天，我才明白，西芹百合这道菜的精髓，原来都在芡汁里面。”

光头厨师长说完，又用左手把他的白色高帽子拎起来，右手从前往后的抹了抹他的光头，又顺势抹了抹他的脖子和下巴。他看了看旁边的厨师，又对他们说：“你们几个，都要学着点儿啊。尤其是你啊，小李，不要整天都吊儿郎当的，光是追着女服务员屁股后面跑了，厨艺又学的一般般。以后你出去还怎么混？”

小李厨师瞟了他一眼，只好不情愿的往前站了站，装作很认真的在看刘经理做菜一样。

刘经理看到罗思修也进来厨房了，又对他说：“小罗，你也一样啊。管理人员，也要精通厨艺才行。你看，刚才那位客人，就指名要我给她做菜。你的厨艺好了，自然就会有客人来捧你的，知道吧？”

罗思修也点了点头。

刘经理又对光头厨师长说：“那位客人一看就知道，年轻的时候肯定是个美女。现在还风韵犹存，又是一个人过来的。来了就说要找餐厅负责人，说不定，哈哈哈哈……”

光头厨师长赶紧附和着说：“刘经理的厨艺这么好，肯定是客人慕名前来品尝啦！那个客人应该很漂亮吧？”

刘经理没说话，偷笑着点了点头。原来，刘经理已经离婚了，这会儿正是单身。看到独自前来的女性客人，他都会忍不住殷勤招待，看看有没有机会。

说话间，刘经理已经炒好了这一道西芹百合。他用一个大颠勺的动作，直接把锅里的菜颠到炒勺里面，又潇洒的转身装盘。接着，用炒勺敲了敲锅沿，说到：“上菜。”

说完，他把炒勺丢到一边，又举起了两只手。光头厨师长赶紧过去，亲自帮他把围裙解了下来。

刘经理又说：“让你们看看，我的厨艺是怎么样征服客人的。”

说完，服务员小林在前面端着菜，刘经理大摇大摆的跟在后面，一起往餐厅走过去。罗思修也在后面跟了过去。光头厨师长他们就远远的看着。

“女士，您好！请品尝我亲自给您做的西芹百合。”刘经理说着，又彬彬有礼的做了一个请的手势，服务员小林也把菜放到了客人的面前。

“您如果还想吃什么其他的菜，我也可以再下厨，亲手给您制作的。”刘经理又说。