第二三四章 叮嘱（1/2）

李良至今想起那一幕，都觉得好笑！

李良奶奶的动作很快，杀鸡拔毛分解，在大铁锅内一顿猛火，鸡肉的香气就上来了。鸡汤在锅内大火炖煮着，李萌看着火，奶奶又去准备其他的菜了。

农村人吃鸡，鸡肠、鸡胗、鸡肝等内脏是不舍得去除的，特别是鸡肠，用剪刀破开以后，要用草木灰反复搓洗很多遍，务必保证食材的干净。

李良最喜欢吃奶奶做的爆炒鸡杂，有别于李良妈妈做的鸡杂，带着一股浓浓的鲜香味道。

“良哥，昨天晚上我在家里的池塘里面放了地笼，收到了一笼子龙虾，你想不想吃？”李浩问道。

李良的二叔开了好几个鱼塘，其中有去年承包后山时候，后山自带的那口鱼塘，也有早年间李良的爷爷开出来的鱼塘。

现在的农村，养鱼很原始，基本上只是喂草给鱼吃，还没有喂饲料的，既买不起也没有地方买饲料的，只有在临近年底要干塘抓鱼的时候，才会喂几顿谷糠之类的给鱼儿吃，好让鱼儿快快长膘。

“有龙虾，太好了，在哪里，我们俩去洗吧！”李良高兴的说道。

去年他在旺客来一分店张猛那里首创了麻辣小龙虾的做法以后，麻辣小龙虾就成了旺客来总店和分店的招牌菜。随着来店里吃饭的人越来越多，麻辣小龙虾的做法也就慢慢流传开去。于是在李良无意中的带动下，禾康县人提早了很多年开始流行吃小龙虾了。

“在那里养着呢！”李浩一指院子角落里的一个小水池。

这个小水池是李良的二叔修的，以往每年年底家里的鱼塘干塘以后，除了大部分鱼卖掉，家里都会留一些鱼养在院子里的小鱼池里，可以留很久，过年待客的时候也能够吃。

于是李良和李浩兄弟俩就用捞网，将小鱼池里面放养的小龙虾全部捞了上来，洗刷、去虾线。

等到中午李良的爷爷和二叔二婶几人从田里回来的时候，家里已经准备好了一桌丰盛的午餐。

有红烧五花肉、野香菇炖鸡汤、麻辣小龙虾以及韭菜炒鸡蛋、酸辣白菜、红烧茄子等等，看着还没上桌的李浩和李荫兄妹俩直流口水。

李良也是看着嘴馋不已，特别是那满满一盆黄橙橙的鸡汤，上面点缀着一些从后山采的野香菇干，看起来就无比美味；还有那一盆麻辣小龙虾，个头肥大，红彤彤的样子煞是惹人的口水。

“吃饭！”

李良的爷爷李成喜老爷子发话了，一家人集体开动，吃着这最近难得吃上的美味大餐。

李良的二叔李双炷最夸张，他夹起一块肥油油的肥肉片子，在嘴里大嚼起来。油腻腻的感觉，让李良都有点不适应。