第九十九章 手艺（1/2）

以前请他们吃饭都是家常菜居多，只要美味就行，但是现在要用来赚钱，就不可马虎了，得做出花来，还得美味，让人一看就想食指大动又觉得是艺术品，值得物超所值，没有花冤枉钱。

“没事正好我女儿女婿每周末都会带着孩子过来，估计都到了，今天我家食材也相当丰富，你正好去露一手，让他们看看怎么样，不过我丑话说在前头，他们认可了才会投资，你得自己把握好。”

说到这般，杨梅也不扭捏了，“谢谢叔叔，我会好好把握，又麻烦你们了。”

“什么麻烦，这是互惠互利的事情，搞不好你们还真能开一家分布全国的大酒店呢。”

杨梅也就没有跟沈将军客气，只是在脑海中想着他们家今晚会有什么样的食材。

很快就到了沈将军的家，小智一看见杨梅就跑过来抱住她，“姐姐我刚去找的你，你不在家，去哪啦？”

“我知道啊，姐姐去有事了，听邻居奶奶说了，这不就过来找你了。”

“小智，姐姐过来有事，不要黏着姐姐，你姑姑和姑爷呢？”

“在楼上，不知道干啥。”

“哦，把他们叫下来。”

“沈叔叔先不急着叫吧，我先忙着做饭，现在叫下来也没时间打招呼。”

“那行，我带你去厨房。”

路过客厅就到了厨房，刘妈和一位大姐正在厨房收拾晚餐的菜，估计也是准备做晚餐了。

“刘妈。”

“小杨，小智刚去找你呢，正好你就过来了。”

“嗯，我听见邻居说了就过来了。”

“刘妹子，今晚让丫头掌厨，你和小王听丫头的，给她打下手。”

“真的吗？小杨手艺可好了，今晚有口服了。”刘妈笑着说道，她也是上次不小心就尝到了，那手艺不一般啊。

“那麻烦刘妈和王姐了。”杨梅立马加入进去，先看看晚上准备了哪些菜。

看看地上和案板上的食物，确实很丰富，可以好好发挥手艺了。

沈将军看她们都在忙，也就悄无声息离开了。

“菜都洗好了，你准备怎么烧，我们可以帮你切一下。”刘妈说道。

“那好，刘妈你帮我切半斤肉，瘦多肥少剁成肉泥，王姐帮我把牛肉切成片。”

杨梅又用手比划一下，“牛肉片大概这么薄，这么大。”王姐点点头。

杨梅看着一整只鸡，就用鸡煲汤，先煲汤，毕竟煲汤时间要久一点。

将鸡处理好又拿起虾，将虾尾弄了一个造形，用调料泡制起来，准备清蒸。

弄好虾，杨梅又处理鱼，是桂鱼，那就做松子桂鱼，先是刀工，处理不好估计也就没造型可言了。

“我牛肉切好了。”

“谢谢啊，麻烦帮我把羊肉切成拇指大的丁状，在切一些洋葱，尽量丁状，配合羊肉的，和羊肉差不多大小。”

“小杨我的肉泥你看怎么样？”

杨梅转身看了一眼，“刘妈可以了，刘妈你帮我把螃蟹处理一下，留两三只整的，我清蒸小智小吃不了辣，其他的帮我处理一下，我准备爆炒香辣蟹。”